我从乐理上说一说吧
1.关于和声套路
题主的疑问是周杰伦明明也在用套路，我们为什么还夸他呢？其实从和声上来说，用套路的人是层出不穷。天才如莫扎特，三十五岁撒手时留下了600多部作品，其中有63首交响曲。这些作品，我跟你讲，都是有套路的，不然哪能写得完呢……所以和声的套路绝对不是一个不好的东西。今天在音乐上反抄袭的舆论导向本身没毛病，但对真正在写东西的人来说，套路仍然是一种中规中矩的选择。而与一般听众直觉相反的是，用套路有时甚至是一种炫技的行为，是对制作人们的群嘲：我用一种用烂了的和声进行都能写出这么好听的歌。
2.具体分析
2.1《黑色幽默》
这是一个用了套路的作品。整体来说是Bb大调和Db小调，最后终止在Db大调。
主歌开头的套路极其明显：1645。但是他用的方法有些微妙的不一样，周杰伦用的是：1，6m7，4maj7，5sus，5。
然后又是经典的套路：3625。周用的是：3m7，6m7，2m7，5sus，5，4/5。
接下来周杰伦就开始吊打小朋友了orz
6，2m7，4/5，5/7，1sus，1，5/7，6m7，3m7，7b，4/5，6/7，2/3。什么叫tm高级，这就tm是高级。周杰伦我给你跪下(´；ω；｀)
4/5这种东西算是Ab11的简写，所以这一段充满了小调色彩，大调色彩，高叠和弦，借用和弦，固定结构，半音下行……平时听的可能只是旋律，但是副歌里同时发生的事情真的太多了。结尾处甚至还有6bmaj7，5bmaj7，3maj7，3bmaj7，1这种简直是啪啪打你脸的写法……
2.2《给我一首歌的时间》
C#大调转D大调，最后的几句：7badd9，6sus4，6/1#，2m，1，5/7，5，3/5#，6m7，6m7/5，4#m7(5b)，4maj7，3m7，6m7。
这一段我简直不知道要怎么形容（捂脸哭泣）。
不就一首歌的时间嘛，我给你还不行吗（泣）
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分析挺累的，歇会儿……