很多人都喜欢吃葡萄干，不仅好吃，而且具有不错的养生效果，常吃对身体健康有好处。但是大家经常有些疑问，那就是吃葡萄干到底要不要洗，那层白色的粉末又是什么呢？
关于葡萄干要不要洗，不同的人看法就不同。有些人觉得，不干不净吃了没病、洗了味道就不好了、葡萄干本来就可以直接吃啊等等。
这样的看法也没问题，也没见谁吃葡萄干出了什么问题，况且葡萄干的生产还是正规的。不过有人洗过之后，发现水变得比较脏，不过一般是一些尘土或沙子。如果心里为了饮食安全，洗一洗也是最好的。
要想吃不用洗的葡萄干，最好是买有质量保障的，购买正规厂家的。
不过又有人会发出疑问，那就是有些葡萄干上面有白色的粉末。很多人以为这些是农药残留或者是其他物质。
其实，一般来说葡萄干上面的白色粉末是果粉，是一种保护果皮的蜡质，富含植物多酚，具有一定的防癌作用。因此是不用过于担心的，不过如果是农药用得多，则可能会存在农药物质残留。
如果想洗，那么该如何洗葡萄干，而又不失去原味呢？
其实可以在清水中加入少量淀粉，然后把葡萄干放进去用手轻轻搓洗几下，这样就能够很好很快地洗干净，而且味道也没失去。如果没有淀粉，则用温水清洗，不过时间不宜过长。最后要注意的是，清洗后的葡萄干最后要晾干之后再吃，这样才口感好，方便食用。
葡萄干的营养以及常吃葡萄干的好处
葡萄干的营养很丰富，富含多种矿物质、维生素以及大量的葡萄糖等等；葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患的康复；葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。因此，每天吃点葡萄干，对身体的好处是显而易见的。
