鲜虾怎么保存？老渔民教你一招，轻松保存一年，和活虾一样鲜美！大家好，我是馋嘴老于，今天和大家分享的是鲜虾的保存方式！
中秋节，俺们这边家家户户都会吃螃蟹、大虾。一般情况下，螃蟹会按照个数买，就是家里有几个人就买几只螃蟹，而虾则会多买一些！所以，今天和大家分享的是，虾的储存方法，哪怕多买了也没关系，保准一年之中内，储存的虾什么时候吃都是新鲜、Q弹爽口的！
储存虾的具体方法：
首先长时间储存虾，需要用到塑料瓶，平时喝完水的矿泉水瓶子不要扔，洗干净了留着好用。
由于虾在离开水后，还能存活一定的时间，所以在买虾时尽量买活虾，这样回家后，虾还是新鲜鲜活的！
其次，虾买回家后不要用水冲洗（这点很重要，因为用水冲洗后，虾头被水温、手温加热，会变的黑头、或者是掉头，这样虾既不美观，也不新鲜了！），把虾一个一个的塞到事先准备好的瓶子中去，头朝下尾朝上。一般满满一矿泉水瓶子的虾，就是做好后就是一盘子！
装虾的时候，有条件的朋友，最好带上手套，一是防止被虾刺伤，二是防止手温过热，导致坏虾。装好的虾，拧上瓶盖后，要立刻放进冰箱的冷冻室，冷冻一天！
第二天拿出冷冻好的虾，再加入清水，加满清水后，再次放入冰箱冷冻，这样储存虾的方式，一年之中，任何时间拿出来，不管是煮着吃，还是其它的烹饪方式，虾都是新鲜爽口的，尤其是虾头的颜色非常的漂亮，不黑头，也不会掉，虾肉也是紧实Q弹的，一点都不粉！
给大家看看，这就是老于昨天才冻好的虾，过会加上清水后，再次冷冻成冰疙瘩，这虾就算是储存好了！
这就是用储存的虾做的，无论是从颜色还是口感都和活虾一样！
这也是用我储存的虾，做的烤虾！
虾的肉质也是非常的紧实，Q弹！
很多朋友会问，老于你在海边，吃多少买多少不行吗？毕竟你的方法再好，感觉上还是鲜活的虾好吃！
虽然老于住在青岛，近水楼台先得月，在平时海鲜真的是很便宜，但是到了过节期间，海鲜的价格也是节节高的！尤其是过节时吃的大虾！七八十一斤也是有的！而我现在买的虾，大家看看上面的图片，和巴掌一样大，这么大的虾才20多点。所以，在青岛，我们都是提前把虾买好，储存好，到时候拿出来做着吃就可以了！
其次，虾也是有季节性的，过了这个季节，市面上也是冻虾，与其买冻虾还不如自己来保存。起码虾的质量更能有保证！以上就是今天和大家分享虾的储存方法，中秋、国庆双节马上就到了，这里老于祝大家双节快乐！
