特殊时期，越来越多的人选择了带饭上班，不仅吃得更营养，不用排队打菜，也节省了不少时间。最近我老公单位食堂换了厨师，做的菜一点辣味也没有，都是一锅煮出来的那种，对于无辣不欢的江西人来说，这样的菜，真的难以下咽。俗话说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。不吃饱哪有力气干活，他们同事有的点外卖，有的吃泡面。我不想让他吃外卖或者泡面，每天都会准备好饭菜，让他带去上班。没想到却被他的同事嘲笑真丢人，这年头还有人带饭上班。领导也开玩笑地说：明天别带了，看到你带的菜，我更吃不下食堂的菜了。话不多说，一起看看，我给他准备的饭菜吧！
周一：鹌鹑蛋炖红烧肉+油渣炒春笋+辣炒杂菜干+白灼菜心
红烧肉是我老公的最爱，加上鹌鹑蛋一起炖，营养又好吃。之前冻在冰箱里的春笋，拿出来加点肥肉、干辣椒一起炒，香辣开胃，特别下饭。杂菜干是婆婆拿给我们的，用来拌饭、拌面都特别香。青菜是每天必备的，补充维生素又解腻。
周二：干椒莴笋炒肉+韭菜辣炒鸡蛋+清炒莴笋叶
莴笋加上五花肉和干辣椒一起炒，太符合我老公的胃口了，只要有辣椒有肉，他吃饭就很香。韭菜炒蛋也加了一些干辣椒，吃起来更加开胃。吃莴笋的时候，叶子我也不会浪费，剥下来另外炒，又可以省了买青菜的钱。
周三：酱烧猪蹄+辣炒鸡肉+白灼生菜
现在猪肉不贵，每周做一次酱烧猪蹄解解馋，炖得软糯入味的猪蹄，吃起来香而不腻。买的鸡肉不适合炖汤，搭配酸辣椒一起炒香后，再炖煮入味，还是很不错的。现在生菜很嫩，煮熟后，加上料汁一起拌匀，吃起来非常解腻。
周四：酸辣鸡胗+小笋煎蛋+胡萝卜豌豆炒肉
酸辣椒和鸡胗是绝配，这菜在江西也非常受欢迎，是很多快餐店的爆款，酸辣鲜香，特别开胃。小竹笋是之前去山上扯回来的，焯水后，沥干水分，放冰箱保存，想吃的时候，拿出来冲洗一遍就可以了，煎蛋炒肉都很好吃。胡萝卜豌豆炒肉是专门做给孩子吃的，他不是很爱吃，所以只装了一点点。
周五：辣炒鸡杂+莴笋炒素鸡+瘦肉炒豌豆荚
杂七杂八的东西，我俩都挺爱吃的，比如鸡杂、猪大肠、牛肚、鱼杂等等，配上干辣椒和蒜苗一起炒，下酒下饭都是极好的。莴笋和素鸡也是绝配，把素鸡煎一下，再放入莴笋、干辣椒一起炒，开胃又营养。本地的豌豆荚脆嫩爽口，搭配瘦肉一起炒，营养又美味，不过没加干辣椒，他不是很爱吃，只装了一点点。
周六：蒜苗辣炒皮蛋+梅干菜油豆腐蒸肉+清炒茼蒿
江西的皮蛋很有名，很多人都是直接当零食吃，不过我更喜欢煎一下，再加干辣椒和蒜苗一起炒，又香又辣，特别有味道。梅干菜油豆腐蒸肉，属于这边的特色菜，五花肉和油豆腐炒香后，加入盐和酱油炒匀，再放入梅干菜炒匀，盛出，放入蒸锅里，大火蒸一个小时就可以了，比梅干菜扣肉更简单，味道相差也不大。茼蒿菜味道很大，我和孩子吃不惯，买了一小把炒给他吃，每天吃一点蔬菜，对身体好处多多。
周末：煎饺
周末有事来不及准备饭菜，刚好冰箱里还有很多饺子，就做了一些煎饺。把饺子蒸熟后，放入平底锅里，煎至表面金黄即可，浇上酸辣的料汁，特别美味。
江西小伙每天带饭上班，却被同事嘲笑真丢人，领导：明天别带了！每天带饭上班，大家觉得丢人吗？这一周的饭菜，大家最喜欢哪一天的呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法。