现代社会，微波炉已经成为厨房不可或缺的电器。很多食品只需要在微波炉里转几分钟便可以快速完成加热过程，既方便又省时。
但是，如果长期加热不同食品，尤其产生水蒸气多的产品就容易造成微波炉机内壁腐蚀、生锈，影响微波炉的使用寿命的同时，还会影响食物的安全性。同时，使用微波炉加热一些异味重的食物后，在密闭的微波炉中就会形成挥之不去的异味，严重的话会导致加热其他食品的时候产生串味。因此，微波炉的日常清洁非常必要！
我写过一篇关于日本厨房清洁的文章，里面关于微波炉的清洁就有非常实用的方式。
具体的操作如下：
将200毫升水和2汤匙小苏打放入耐热碗中。轻轻搅拌。
放入微波炉机柜中，在微波炉上转5分钟。然后保持门关闭上15分钟。
取出小苏打的碗，用布擦拭机腔内部。含有小苏打的蒸汽会使整个机腔内部的污垢浮动并容易掉落。当有顽固污垢无法清除时，小苏打加入温水，冷却后用抹布沾水擦拭。注意，用布宽擦拭微波炉内部时，请确认温度已经下降并拔出插头断电。
因为小苏打难溶于水，如果擦拭后的表面残留白色，可以用少许柠檬酸中和。
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