商场餐饮不容乐观，预制菜风头正盛，食品安全还需注意……
王楚湉 | 整理
广州、上海等多个城市的商场
出现大量空置已超出警戒线
@腾讯新闻
2022上半年，成都与上海的商场空置率分别为8.7％与9.8%，而广州今年上半年的全市商场空置率上升至14.1%，这表明有大量商铺已存在闲置情况。一般而言，6％是商场空置率的警戒线。
数据显示，2022年第一季度，大陆重点城市的商场店家关店居多。其中深圳开关店比为0.95，显示关店数略多于开店数。北京、上海、广州的开关店比分别为0.85、0.88与0.76，关店者已明显多于开店的人。
万达申请咖way商标
此前曾申请奶茶商标
@天眼查
7月25日，天眼查 App 显示，近期，大连万达集团股份有限公司申请注册多个“咖 WAY ”商标，国际分类包括啤酒饮料、方便食品、餐饮住宿、广告销售等，目前商标状态均为等待实质审查。
值得一提的是，今年4月，该公司曾申请多个奶茶商标“万茶”，当前状态仍为等待实质审查。
罗敏的预制菜背后仍涉金融借贷业务
7月26日，曾为预制菜站台的明星傅首尔与贾乃亮先后宣布与趣店解约，并向网民道歉。罗敏在直播中表示，门店不会收取合作伙伴加盟费和保证金，“没有足够资金开店，我们可以为创业伙伴提供一年期免息贷款”，并称希望宝妈们加入预制菜开店队伍，每天卖出50份菜，每月便可轻松赚大几千的收入。#罗敏到底得罪了多少年轻人#、#趣店被指收割大学生后又收割宝妈#冲上热搜。
古茗被爆喝出壁虎
7月26日，广东潮州，女孩称在古茗奶茶内喝出一只小壁虎，还晒出喝出壁虎的全过程监控。27日，涉事店铺工作人员表示了解情况后，查看了当天的监控，但并未发现有异物，店内饮品都是现制，不知道为什么会出现这个情况。目前正在和顾客进行沟通处理。
海欣食品上半年净利润2079.32万元
速冻菜肴营收大涨
7月28日，海欣食品发布2022年半年报显示，其营收为6.9亿元，同比增长0.27%；净利润为2079.32万元，同比增长186.56%。其中，速冻菜肴制品营收6124.42万元，同比增长1216.01%。2021年，海欣食品速冻菜肴制品销售收入为1132.58万元，同比增长58.93%。以此计算，今年上半年其速冻菜肴制品营收已接近2021年该品类全年营收的6倍。
商务部：
6月份全国餐饮收入降幅比5月收窄17.1个百分点
7月29日，商务部消费促进司副司长安宝军表示，6月份，全国餐饮收入同比虽然下降4%，但降幅比5月收窄17.1个百分点。
端午节假期，国内旅游人次和旅游收入分别恢复至疫情前的八成和六成，恢复程度比“五一”假期均提高20个百分点以上。