因此人们认为它的血液里存在凶猛的特质，然而经过多次品种改良后，现在的牛头梗已经变得非常的温柔和蔼了。
一般情况下，它都非常的温顺不喜欢乱叫，只有当它遇到真正的危险或者是受到病痛折磨之后才会吠叫。生活中的牛头梗是非常友善的宠物狗之一，而且它的兴旺也是依靠其性情才得以繁衍发展的。牛头梗犬可以与人类和平友好的相处，而且喜欢嬉戏玩乐。虽然它们还存在一些争斗的个性，但它们对主人是非常忠诚友好的。牛头梗犬对孩子非常的耐心而且友好。当然，它对其它的宠物狗可能就没这么大方，与其它的宠物狗相处，牛头梗可能需要一些较长的时间，而在彼此熟悉之后，牛头梗也会与其它宠物狗和谐相处。