1.深入企业内部、深度探究中央厨房动线设计、区域划分及运营管理、配送物流体系、仓储体系、风险管控等。
3.中日餐饮深度碰撞与日本餐饮协会深度交流（TBC)，展望末来10年中国餐饮业发展趋势与前景，全程翻译陪同。
4.智库式的交流研讨,日本餐饮及供应链行业著名企业董事长指导，一线运营店长分享。
5.项級考突体验全程五星级酒店住宿，餐饮大咖陪同，从日本文化到餐饮全程解说。
6.商业导师芳领研修班 (1）导师：《日本经营管理标准》制定者一日本中产连，中部产业联盟的自身导师，深谙日本文化和企业经营之道。 （2）特邀导师：百胜餐饮集团研发部资深总监，二十余年500强餐饮企业研发经验，精通新品研发、菜单管理、食品工业化等领域。
【行程安排】
第一天：国内一一大阪
下午，业态考察：知名餐饮商业街斋桥/梅田。
晚餐，燈花一一网红人气居酒屋
第二天：大版一奈良一京都一名古屋
上午，大版一奈良一京都
唐招提寺：日本著名古寺院 午餐，京都游月一90年老店，传统特色豆腐料理。
下午，金阁寺“日本国宝级寺院。
京都一名古屋
晚餐，钓船茶屋一创新模式，新潮新鲜的垂钓乐趣，餐饮新打法。
第三天：名古屋
上午，冷链仓储物流知名企业参访：DaiseiEvery24株式会社。
午餐，丸鱼制面一进入中国市场的日本品牌，本士探店
下午，食品加工企业参访：岩田食品株式会社(TBC)
晚餐，札幌啤酒浩养园一新鲜啤酒
第四天：名古屋
上午，著名连锁餐饮企业参访：浜木绵株式会社
午餐，浜木绵一日本人经营成功的中国料理
下午，著名连锁餐饮企业参访：荞麦面之王SAGAMI
晚餐，寿司店一旋转寿司，经久不衰的日式餐饮
第五天：名古屋一桑名
上午，柿安中央厨房管理考察：著名老字号牛肉生产餐饮企业
午餐，柿安一和餐文化，高级料亭
下午，业态考察：购物中心的物流体系，日本及亚洲最大的百货零售企业一永旺株式会旗下购物中心
晚餐，SAGAMI交流晚宴，高级怀石品牌
第六天：名古屋一东京
午餐，忍野八海鱼芳一老店新菜时尚店
晚餐，蟹道乐，帝王蟹料理
第七天：东京一国内
上午，东京都厅、明治神宫
午餐，NIYU-MARU一网红高分超人气
信息来源：CTC餐树咨询-上海鸿雷企业管理有限公司 #餐饮咨询 #中餐出海
