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翘嘴鱼好不好吃(翘嘴鱼好吃吗)

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你们喜欢吃翘嘴鱼吗?对于翘嘴鱼,也是萝卜青菜各有所爱,有些人不爱吃它,嫌弃它的鱼刺多。

笔者有个朋友就是如此,他每次如果钓到了翘嘴鱼,总是会送给别人。而笔者就很爱吃翘嘴鱼,肉质十分的鲜美,这是草鱼、青鱼和鲤鱼等鱼类不能比拟的,在笔者看来,翘嘴鱼比马口鱼也是能相提并论的。

那你钓到过最大的翘嘴鱼有多大?这种鱼最大又能长到多大呢?为何在近几年野生的翘嘴鱼也变得较为罕见了呢?针对这些疑问,我们就一起来了解一下吧!

翘嘴鱼:堪称鱼族的玛丽莲梦露

自从有一次笔者的广东同事把翘嘴鱼形容为鱼族的玛丽莲梦露以后,每次只要提到翘嘴鱼,我都会想起这一点,感觉有点好笑,但是却也很贴切。

翘嘴鱼,从名字也能大致地猜测得到这种鱼有一种翘起来的鱼嘴。没错,这是翘嘴鱼的最大特点之一,它的嘴巴和绝大多数的鱼不同,这种鱼的口是处于上位的,并且口裂几乎和身体是垂着的,就连它的下颌也是向上翘的,看起来非常的有特点,也有点性感。

翘嘴鱼只是民间的一个俗称,它的学名叫红鳍鲌,这是鲤形目、鲤科鲌属的鱼类,在有些地方也叫它翘嘴巴、翘鲌子、鲌刺鱼、白鱼、鯮鱼等。

翘嘴鱼的特点还是比较明显,它除了嘴巴上翘以外,它的身体也很细长,且比较的扁平,看起来就像是柳叶形状的。身体侧面和腹部都是白色的,而背鳍、尾鳍均是浅灰色的。

有些人常把它当成是白条,其实这两种鱼的区别也是较大的,虽然白条的嘴巴从侧面看也是倾斜的,但是比翘嘴的要小很多,看起来不太明显。

同时身形方面区别也较大,白条的身形修长,主要是扁平且窄的。在背部是接近平直的,没有隆起。而翘嘴鱼的头部往上翘,这个是最大的特点。

翘嘴鱼最大能长大多大?

这也是许多的钓友们最为关注的一个话题,当他们钓到一条翘嘴鱼的时候,总是会讨论自己钓过的最大的翘嘴鱼,或者是这种鱼最大能长到多大。

翘嘴鱼是一种爱在水草多的湖泊,或者是水流缓慢的河流中生活的较为大型的淡水鱼。翘嘴鱼虽然给人一种傻乎乎的样子,但它却是一种凶猛的肉食性鱼类,它们主要是以水中的各种鱼、虾、螺、昆虫和幼虫喂食。

众所周知,一般肉食性的鱼类寿命都是偏长的,而翘嘴鱼也是如此。在野生的环境下,它们平均寿命在8年左右,但有些运气好的活到十几年也不足为奇。而对于鱼类来说,它们一般都是活得寿命越长,个头就越大。

翘嘴鱼的生长速度还是比较快的,一般在两年的时候就能长到4-6斤,之后的生长速度就会放慢,但一年生长1-2斤也不是问题,因此理论上翘嘴鱼长到1米5多,体重超30斤也是不成问题的。

听村里的一些老人说,在几十年前一二十斤重的翘嘴鱼是很常见的,甚至还有老人说之前捕捞过近1.8米长的翘嘴鱼。但是笔者是没有见到过这么大的,最大的也就是80公分长而已。

为何现在野生的翘嘴鱼少了很多?

这是一个不争的事实,在笔者的家乡这边就是如此,以前河里、水库里面的翘嘴鱼经常钓到,但是现在只有运气好才能偶尔钓到一条,并且个头普遍都不大了。

笔者认为如今野生环境中翘嘴鱼少了很多,一来是它对水质的要求比较高,这种鱼只在没有受到污染,且水流平缓的河流、水库才有,如果水质不行了,它们就难以生存。而在近些年好多地方的水域受到了一定的污染,甚至有些地方的河流都已经断流了。生态环境受到了影响,是翘嘴鱼数量减少的主要原因。

其次是这种鱼自然繁殖能力不强,翘嘴鱼要至少经过3年才能达到性成熟,然后才开始产卵繁殖。在早些年的时候翘嘴鱼是不怎么受人待见的,当时也没有人认真地研究过翘嘴鱼的人工养殖技术,而养殖的翘嘴鱼基本都是在野外河流湖泊捕捞上来的鱼卵,或者是幼鱼,这样就导致好些水域翘嘴鱼的减少。

最后一点,就是翘嘴鱼过于鲜美,被大量捕捞、垂钓。其实翘嘴鱼还是非常美味的一种淡水鱼,在古代的时候它就被视为淡水鱼中的珍品,并且还被列为了朝廷贡品。

这种鱼因为肉质洁白细嫩,吃起来味道鲜美又紧实,再加上它极高的营养价值和食用价值,在近些年也越来越受到广大消费者的喜爱。也因为如此,这种鱼的价格也在不断地上涨,从而引来了更多的人去捕捉和垂钓。

翘嘴鱼是肉食性的鱼类,它非常爱贪吃,看到饵食就会不顾死活地上去抢食,所以也是很容易垂钓的一种鱼。当大量的翘嘴鱼被捕捞以后,而它的繁殖能力又比较弱,对水质又要求高,所以这种鱼在近些年好些地方确实变得少见了。

不过,随着翘嘴鱼逐渐受到重视,它的经济价值也是越来越高了,在近些年南方有些地方已经开始人工养殖它了。而且经过驯养和人工繁殖的翘嘴鱼,它们不仅没有野生的那么野性难驯了,同时生长也更快,个头也更大了,有些个头大的能长到20斤以上。

好了,以上就是关于鱼中玛丽莲梦露翘嘴鱼的介绍,你们喜欢吃翘嘴鱼吗?钓到过最大的翘嘴鱼有多大呢?欢迎大家留言讨论!

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