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远在东北的一家人回湘吃席,这五道菜让他们称赏不置,你们吃过没

时间:2022-09-09 20:43:51 热评 我要投稿

中国典型的宴席文化——大部分人来参加宴席,都是为了吃个热闹,至于是哪家举办的,他们并不在意,他们的存在,只是为了给长辈面子。而对于办酒席者,更是喜欢如此,只要热热闹闹就好。尤其是达官贵人,一到寿辰,几乎是免不了要大张旗鼓,一边吃着酒,一边看着一流艺人唱戏助兴,热热闹闹,一天下来,宾主尽欢。

宴席的规模越来越大,桌子越来越多,酒菜也越来越多,酒菜也越来越多,档次也越来越有层次。虽说没有所谓的三六九等。但是,人们心中潜在的标准依旧隐隐存在。

李先生是一位在东北工作多年的网络工作者,最近他远在湖南的老舅举办寿宴。借此机会他想带着一家人和家乡的家人们团聚团聚,增进一下感情,尝尝正宗的湖南味儿。

一到湖南,满是熟悉的湘味儿一瞬间涌上心头,让他们有种“今夕何夕”的感觉。接他的姑舅老表立马来接它去吃席。这让他立马想到小时候也是如此,一车坐着熟悉的人,温馨的感觉,好似当年的场景就在眼前。

很快宴会开始了,顺利的进行起来,李先生一家立马尝起了家乡的味道。吞下的那一刻无不两眼放光,对其中五道菜竖起大拇指!其实湖南菜虽然并不是那么大气,但是其中却是家的味道,很有亲近感。小编就与大家一起“云吃“一下湖南这经典的五道菜吧!看看你们吃过没?

NO.1:梅菜扣肉

一层肥肉扣着一层瘦肉,便是这道菜名字的由来,加上这道菜的酸辣味道更加清爽,让人越吃越想吃。看起来很是油腻,但时却尝而不腻。

无论是当地人还是外地人都很合适,外表虽然黑黑的一坨,但是却其貌不扬,满嘴湘味。越吃与上头简直是下饭的“神器”。最有意思的是,酒足饭饱后打上一嗝全是梅菜味,让人尴尬里透露出一种有趣。

NO.2:爆炒黄牛肉

这道菜需要有扎实的用刀技术,在宴席上选择这道菜正是因为它的美观,加上完美的刀技,和优质的黄牛肉,使美味渗透到了每一块肉中,这才是一种完美的味道。能做好这道菜的简直是中华小到家附体。

即使平时,这也是家常便饭,没有那么好的刀工也无所谓,只要步骤对还是一样的好吃。想必读到这里的湖南人已经流下了口水,想起了妈妈的味道吧!有空就也来湖南尝一尝吧!

NO.3:回锅肥肠

很多人对于这道菜很是不能接受,分别表示“李姐不了”“我姐不能接受”,可能就是因为这道菜的食材,但是这道菜却是非常的美味,营养的问题就更不用提了。

此菜取自猪肠,正宗的这道菜不仅仅吃起来很是有嚼劲,而且在口中还有一丝丝肠子的腥味,很多人就是好这口,当然在宴席上也是一道很好的下酒菜,配上酒辣味,何尝不是一种灵魂的碰撞呢!

NO.4:无敌猪肘子

这道菜的名字是小编取的,其真名是“猪肘子肉”,为什么小编我要这么叫它呢,因为,小时候不懂事,长辈们总是说:“这是一种超级厉害的大肘子,吃了后会变强壮”。想到这,原来自己也真是傻呀,不过在脑海里,这道菜满是回忆。

不仅仅是回忆的丰满,其菜的含量也很是扎实!湖南宴席上没有不上这道菜的,但也重来吃不玩这道菜,好像是自古以来的一种“魔咒”。一口老酒,一口肘子,何不是一种人生快感呀。

NO.5:小炒腊肉

对于小编来说,这道菜简直就是童年阴影,只是个人来说哈,大家不要当真,先说说它的不好,就是个人认为它确实是肉,咋就没有肉味呢,对于这些陈年老肉,老一辈更是好这一口,越老越香。但是说句实话,小编接受不了。

再来说说它的好,刚从锅里出现,晶莹剔透,好看极了,就是这个总是吸引小编去和它在味觉上与之战斗,不过,小编发现,如果别喝酒,边吃它就不同了,好似酒中的酒精给它增添了几分色彩,变得格外好吃!也正是如此,湖南的美酒更是与之相配!

说到美酒,配美菜,这种短暂的幸福何尝不是一种生命的恩惠呀!生活中小小的美,因这些点缀而绽放。既然美菜有了,那么怎么能少了美酒?在此,小编为大家推荐一款究极无敌-喝的美酒!看上他的原因不仅仅是因为它的价格低,它还很有排面。它就是“蒸台坤沙酒”。

此酒无论是从原料还是加工工艺的角度来看,它都不逊色于其他的白酒,喝了仿佛“醍醐灌顶”。

此酒最为耀眼的亮点无疑在于他的酒水“大杯装”,不过一百来元的诱人低价,竟然有着1000毫升的大分量,相对比其他酒水可谓是绝对的一瓶抵两瓶,性价比爆表!!

酒香更是引人爱之,仿佛香水般可以使整个房间都是让人舒畅的味道。加上与茅台一样顶级的原料,它在白酒的层次又上了一个档次!

好的,这篇关于李先生一家来湘吃席,对五道菜称赏不置的话题就分享到在这里了。大家如果有什么不同的看法可以在下方留言互动!