处暑将至，记得“1要通2要做3要吃”，做好了，顺顺利利过秋天！
8月23日，我们就要迎来处暑节气了，处暑是二十四节气中的第十四个节气，也是秋季的第二个节气，处暑的到来，意味着暑气即将终结，秋季快要到来。因此，处暑是“出暑”的意思，正所谓“离离暑云散，袅袅凉风起。”从处暑开始，天气就开始转凉了。
处暑之后，人体明显感觉舒适多了，虽然白天有时候还很炎热，但是晚上已有明显凉意，昼夜温差加大，正式进入秋高气爽的美好季节。每每风雨过后，人们就会感觉到明显的降温，所以有：“一场秋雨一场寒”之说。很多人对夏秋之交的冷热变化，不是很适应，一不小心就容易引发感冒、乏力等状况，所以有“春困秋乏”、“多事之秋”之说。
所以处暑在民间也是一个很重要的节气，有祭祖迎秋、放河灯、开渔节、泼水、吃鸭子、煎药茶等习俗，同时，家里的老人也经常关照我们，处暑节气，注意“1要通2要做3要吃”，的老规矩，说做好了，可以顺顺利利过秋天，一起来看下指的是什么。
一，1要通——秋季要开窗通风。
秋天是一年之中最美好的季节，秋高气爽，凉风习习，我们应尽量多开窗，使空气流动起来，让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。除此之外，我们可以在室内养植一些绿萝、吊篮等增氧的植物，可以起到点赞装饰的作用，也可以让空气更加清新。切记不要怕太阳照射进来而紧闭门窗，这样，家里的污浊之气就会被你吸入人体，对健康不利。
二，2要做——春捂秋冻，早睡早起。
1，秋季要春捂秋冻。
俗语说：“春捂秋冻，不生杂病”。“春捂秋冻”的理念，其实是正常身体健康的人，不要太猛地通过增减衣物来抵御外界的气温变化，要让身体有一个接受的过程，也就是说，春季不要太早脱衣服，秋季不要过早地增加衣服，让身体适应逐渐降低的温度，这样才能促进机体的新陈代谢，提高人体的免疫力。
2，秋季要早睡早起。
处暑后，睡眠时间要作出调整，和夏季有所不同，夏季是晚睡早起，中午要午休一会，到了秋季，我们的起居，应当调整为早睡早起，晚上9、10点就可以入睡了，早上6、7点再起床，这样可以保养秋收之气，使肺气得以舒展。同时，中老年人切忌过早过晚锻炼身体，做一些剧烈运动。
三，3要吃——秋季要吃荸荠，吃柑橘，吃蜂蜜。
1，吃荸荠。
荸荠又名马蹄，其肉质洁白，脆嫩多汁，味道甜美，有“地下雪梨”之美誉，它可作为水果生食，味道与梨相比，一点也不逊色；熟吃的话，可做成多种美味汤饮，荤素皆宜，秋季吃点荸荠，有清热化痰、生津开胃、滋阴润肺，防秋燥等好处。
推荐菜品：【荸荠金桔汤】
主要食材：荸荠，金桔，枸杞。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，荸荠用清水洗净泥土，削去外皮，留下果肉，用淡盐水泡一会儿，泡好后捞出冲洗干净。金桔用食盐搓洗掉表面的果蜡，然后用淡盐水泡10分钟捞出，然后把它们全部切片备用。金桔中的籽和皮都不要去掉。
2，准备一个锅，加入适量清水，加荸荠和金桔，水要没过食材。开大火煮开，再用小火煮20分钟。
3，接着，加入冰糖和枸杞，煮至冰糖溶化，搅拌均匀后就可以喝了。冰糖最好用黄色的老冰糖，不要用白冰糖。这道汤我家孩子最喜欢。
2，吃柑橘。
秋季，橙红色的柑橘成熟了，是实实在在的时令水果，也是大众化的水果，男女老少都可食用。橘子味甘酸、性温，入肺、胃经，含有丰富的维生素C，具有开胃理气，止渴润肺的功效。大家在吃柑橘的时候，橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，一定不要撕去，它含有一定量的维生素Ｐ，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
推荐菜品：【银耳柑橘汤】
主要食材：银耳，柑橘，枸杞。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，银耳泡发，剪去根部黄色部分，再剪成小朵，柑橘剥好备用，枸杞也洗净备用。
2，把银耳放入锅中，进入清水，大火煮开后，转小火焖煮至出胶。
3，然后加入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化，再加入柑橘，搅拌均匀，即可出锅。
3，吃蜂蜜。
蜂蜜是一种天然滋补品，味道甘甜，蜂蜜所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，具有一定的保健作用。蜂蜜中还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，坚持每天吃一点蜂蜜，具有改善疲劳、促进睡眠、润肠通便，滋阴润燥，美容养颜，增强抵抗力等功效。
推荐菜品：【桂花蜜】
主要食材：桂花（现在正是桂花盛开的时候），蜂蜜。
调味料：食盐。
操作步骤：1，最好采摘当天新鲜的桂花，挑出花梗和杂质，然后放入淡盐水中，清洗干净，控干水分。
2，准备一个干净的玻璃瓶，消毒后装入桂花，记住，装一层桂花，淋一层蜂蜜，最上面淋上多一点的蜂蜜。
3，最后将盖子拧紧，放入冰箱保存，一周后就会发酵回甘，之后就可以随吃随取，把它淋在山药上，莲藕上，米糕上都太香了。
关于处暑节气的“1要通2要做3要吃”，就分享到这里，朋友们，你家处暑节气喜欢吃什么食物呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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