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HOTELEX海口咖啡美食文化节暨 世界咖啡师大赛中国区选拔赛(海口分赛区)收官

4月15日,作为第三届消博会游艇展“重头戏”之一的HOTELEX海口咖啡美食文化节暨世界咖啡师大赛中国区选拔赛(海口分赛区),在海口市国家帆船基地公共码头正式收官。

本次咖啡美食文化节为期3天,通过当下最热的“市集”模式,集结了多家高端精品咖啡、葡萄酒、潮饮、美食及相关产业链品牌。不同品牌的精品咖啡、甜品、外国零食、咖啡设备,吸引众多参展客商和观众前往参与,为旅游、消费、游艇、美食搭建起沟通和贸易的桥梁。

展会现场还举办了世界咖啡师大赛中国区选拔赛(海口分赛区)和世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛(海口分赛区),共有21位来自全国各地的咖啡师同台竞技。经过三天的激烈角逐,来自台州的选手刘嘉慧获得咖啡师大赛冠军,来自厦门的选手王可欣获得咖啡师大赛亚军,选手张晓博、梁宝怡分别夺得咖啡冲煮大赛的冠军和亚军。

“我为这次比赛准备了大约两周时间,这次参赛主要是抱着学习的心态来的,希望能和在场的前辈学习更多的咖啡知识和操作技能,感受不同地方的咖啡文化。在这样风景优美的海边进行比赛,我的心情也更加放松。”咖啡师华杰说。

来源:海口国际投资促进局

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