作者：泽涛
审核：曹将
没有孩子的家庭，适合请阿姨来做饭吗？
在10月的一次周会上，泽涛分享了一个故事：朋友家请了一位阿姨来做饭，这看起来不经济的事，最后算起来还挺划算的。
这究竟是怎么回事？
曹将特别邀请泽涛，分享这个故事。
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01 朋友家请了阿姨
大家好，我是泽涛。
上个周末，我收到了朋友的热情邀请：周末去她家吃一顿好的。
问及原因，竟然是：家里新请了一位茂名阿姨，专门为他们夫妻两个人做饭。
起初我有点诧异：为啥要专门请一个阿姨来做饭？这看起来很不划算，甚至说有点奢侈。
我们都在广州，对大多数年轻人来说，要解决吃饭问题，基本就两种选择：
1.自己做。 优点是省钱又健康，缺点是费时，而且还有学习成本。
2.点外卖。 优点是省时且选择多，缺点就是可能不太健康，而且花费高（包装费、配送费等）。
而朋友给出的第三个选择「请阿姨」，优点是省时、健康、体验好，缺点是需要额外支付人工成本。
毫无疑问，这一定是最贵的！
吃完饭后，我跟朋友表达了自己的困惑，她帮我算了一笔账，我才意识到： 这是一个性价比最高的决策！
02 我们一起算笔账
这里也补充一下背景信息：朋友夫妻两人，常住广州市海珠区，工作都支持灵活办公，绝大部分时间都是居家办公。
所以，他们有长期在家用餐的需求。
他们试过自己做菜，以及点外卖，甚至也试过当下最红的预制菜，综合考虑下来还是决定： 请阿姨做饭！
为什么？
朋友家请的阿姨来自广东茂名，每月工资 3000 块，月休 8 天，每天服务中午 4 个小时，也就是 10 点来 14 点走，折算下来日薪约为 136 块。
阿姨每日工作安排大致为：
· 饭前准备： 主要是买菜，她会在上班前提前去菜市场买好菜，不额外占用上班时间。
· 做饭过程： 洗菜、切菜、烹调等，耗时约一 个半钟。
· 饭后清洁： 洗碗、收拾厨房等，一般耗时半个钟。
每天中午，朋友会要求阿姨做四菜一汤，食材预算 60 块/天，每日一结。
为什么是四菜一汤？是讲究吗？当然不是，是为了省钱。
一顿四菜一汤，加上阿姨三个人大概率是吃不完的。剩下的怎么办？朋友一般会把中午剩下的当成晚饭，这样顺便把晚饭钱也省下了。
如此一来， 60 块钱解决两个人一天的两顿正餐，而且是营养、健康的家常菜，看起来确实是不错。
但是，大家一定会说：你没算上阿姨的工钱呀！算下来一定不划算。
细心的朋友一定会发现，阿姨做饭只用了两个钟，剩下两个钟呢？
答案是：由阿姨自行安排，比如打扫卫生，具体任务及细节由她自行安排，完全不用朋友操心。
也就是说： 做饭阿姨=做饭+清洁。
一人顶两个角色，把做家务的时间也给省下来了。
那一个清洁阿姨又要花多少钱呢？在广州，短期请一个保洁阿姨，价格大概是 50 元/小时，而且背后还有筛选成本。
一顿饭两顿吃，一人干完两人活。看完以上的这笔账，你是不是开始觉得这其实是一个还不错的买卖呢？
03 阿姨的三个细节
接下来，朋友还跟我分享了三个和阿姨相处的细节。
听完后，我甚至感到：以后老了之后可能连煮饭阿姨都当不了！
第一，主动帮你省钱。
阿姨来自茂名，在广州有一众老乡。所以她总有小道消息，知道今天市场里哪些海鲜最新鲜且最划算，用广东话来说就是：又正又靓的那种。有一个经验丰富的老手帮你买菜，菜钱上又能省下不少。
第二，主动管理客户的需求，规避风险。
为了避免做出来的菜不合胃口，阿姨要求朋友对后一天的菜品提要求，主要是肉菜的种类（青菜则根据时令购买），比如今天想吃鱼、排骨还是鸡肉。
有了一定方向之后，阿姨会列举不同的做法，然后朋友可以从其中选择自己最喜欢的菜式。
这样先做填空题再做选择题的做法，是不是很像我们日常的职场？比如，领导布置了一项新任务，可以先明确清楚大方向，然后再给领导几个细节方案去做选择。
让人减少决策压力，只做选择题，同时又将需求控制在安全范围内。 不得不说，阿姨的需求管理能力真不错！
第三，主动做个人品牌管理。
阿姨在面试时自我介绍到：我的兴趣爱好是做菜。大家肯定都会想：既然来应聘做饭的，这么说肯定是为了拿到 offer 吧。
但是，阿姨用实际行动证明了自己。她不仅会尝试各式各样的菜式，还会摆盘，并且会经常在朋友圈里分享自己的作品。
日积月累，水滴石穿。
下次当你想找煮饭阿姨时，一位是朋友圈里都是美美作品的阿姨，另一位则是朋友圈什么都没有但是跟你说“自己做菜很好吃 ” ，你会选择相信谁呢？
对了，阿姨还是一个全方面的健康顾问，在吃饭聊天的过程中，也会和我们分享一些生活的常识、某些菜式的做法。
这样踏实勤快且积极主动的阿姨，虽然只是在一个小家庭，哪怕放到职场中又怎会不被领导喜欢呢？能搞定生活的人，往往才是真正厉害的人。
以上，就是我从陈阿姨身上学到的启发，希望对大家也有收获。
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