做生意首先要研究人，因为人就是趋势，所以未来老龄化趋势对我们今天选择项目至关重要，目前中国60岁以上的老人，占全国总人口的20%，预计2030年，老龄人口将达到4亿人，由于人老了以后，吃吃不动，喝喝不动，这个时候你还想靠走量取胜，已经几乎不可能了。
从最近A股大消费板块的数据就能看到，整个大消费的龙头企业他们的业绩虽然在持续上升，但是那都是靠提价拉起来的，实际上从2017年以后，他们的市场增长率就开始稳步下降，而绝大多数大消费龙头已经在开始做存量市场了，最典型的就是茅台。
因此未来的生意，如果你还想靠走量获利是越来越难了，因为人口红利消失后，薄利多销的盈利模式已经完全行不通了，所以未来想要做好生意必须要选择做差异化，做高定价。
包括很多中低端消费品牌，越来越不好做，他们以前靠做性价比，由于消费者的基数大，所以靠每一年的增长量也能获得不错的收益，但是近两年随着老龄化的加剧，增量市场与存量市场都开始断崖式的下跌，而且即便如此，企业还不能提价，因为这些品牌已经深入人心了，你只要敢提价，消费者立刻叛逃。最典型的就是 “国民饮料”汇源果汁，它就是这么倒下去的，汇源在宣布破产时，创始人朱新礼含泪说道:“我们一直是用新鲜水果做的,可是不知道怎么就做不下去了。
其实汇源倒下去，核心问题与是不是新鲜水果无关，关键问题是存量市场正在逐渐消失，说白了就是原来喝汇源的那帮人，今天已经喝不动了，而增量市场，也就是00后这代年轻人，对“国民饮料”完全无感。他们爱喝的是，咖啡、奶茶、气泡水，而这些产品无一例外，走的都是高逼格、高定价、高创新的路线。
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