葱鲔（wěi）火锅，是一道以葱和鱼为材料烹制的日本特色料理，其中鱼肉为主料，葱为配菜，都是必不可少的关键食材。
葱鲔火锅式=鱼肉+葱
葱鲔火锅式读书笔记=摘抄+评论
“葱鲔火锅式”读书笔记法就是将“摘抄”比作鱼肉，将“评价”比作葱段，作为同样重要的“材料”进行融合的一种读书笔记法，可以帮助你将读过的好书铭记于心。
摘抄
选取自己认为重要的句子、观点、段落、章节进行摘录，这样可以加深自己的印象，并且促进对内容的理解。
评价
记录自己对摘抄部分的理解感悟与想法，通过自己的实际情况与书中观点发生关联，推动自己进行独立思考。
“葱鲔火锅式读书笔记”的3个步骤：
Step 1 基本信息
Step 2 摘抄
Step 3 评论
Step 1：基本信息
正式整理读书笔记做之前，你需要在笔记中记录以下所提到的本次阅读的基本信息，一目了然“我什么时候读过这本书”：
写读书笔记的日期
书名
作者名
Step 2：摘抄
摘抄对自己来说最重要的内容，归纳重点。
| 如何做摘抄：
1、不管你有多么坚定的理由，都试着放弃纸笔做摘抄吧。
除了书写速度慢、纸质笔记本容易丢失等原因，最重要的是纸质笔记本不方便进行信息整理和检索。没有目录、层级、标签，无法查找、搜索，一旦笔记数量积累起来，后续基本处于一团乱麻的不可用状态。
2、多次反复阅读，摘抄真正有价值的内容。
3、充分借力电子工具，提高信息收藏、整理效率。比如扫描、语音录入、语音速记等方式。
| 使用有道云笔记做读书笔记摘抄的正确姿势：
扫描笔记——纸质书阅读必备
阅读纸质书中最常用的功能！
有道云笔记的“文档扫描”功能可以将纸质的资料电子化，不仅扫描效果效果与专业扫描仪几乎无差异，最重要的是，扫描后的图片可以直接保存在有道云笔记中，便于后续的消化整理，一站式管理所有的相关资料。
① 智能扫描，扫描效果出众
拍照时，系统会自动切除照片中多余的背景，并自动纠偏，增强文档色彩，扫描出来的文档图片清晰，且处理速度快。
② 个性化手动裁剪
如果遇到难以检测的情况，或者是想截取某一段内容，点击编辑可以换成手动模式，实现更加个性化的裁剪。
③ 扫描连拍，一键导出PDF
在不重复切换扫描页面的情况下，一气呵成、连续扫描多页内容。
可以将连拍图片导出成一份PDF文档，通过这种形式将纸质书籍转化为电子版，以便更好的留存。在扫描一本书时候，尤其方便。
语音笔记
除了文字和图片的记录形式，还有没有更加快捷的记录方式？
是的，你可以通过将有道云笔记一键切换至“录音笔”模式，通过语音的形式来快速记笔记。
当有重要信息需要快速记录，而打字记录又跟上不节奏，很容易错过重点，这个时候创建一篇语音笔记是再适合不过的了~
语音速记——语音实时转文字
虽然通过录音可以大大提高记录的效率，但是音频笔记在后期的内容整理、检索中会遇到和纸质笔记一样的问题，将音频笔记进行人工二次整理成文字笔记是不可避免的。如果可以在录音的同时，自动将语音转换成文字，那笔记控岂不是要爽翻了？
没错，有道云笔记iPhone版有道云笔记最新上线的语音速记功能就可以完美解决这一需求。
① 无需打字，语音实时转文字
进入有道云笔记，选择「语音速记」入口，对着手机说出你想要记录的文章内容，就可以看到语音被实时“翻译”成文字，大大提高笔记整理效率。单篇笔记最长可支持60分钟的语音。
② 自动换行，手动调整
完成录音后，你可以拖动左侧时间轴指针进行分段回放，根据分段语音进行文字调整校对；点击“导出”按钮，可以将速记笔记转换为普通的文字笔记；然后就可以根据自己的需求在后期轻松的进行任意调整和二次编辑。
目前，只有最新版本的iPhone版有道云笔记支持 语音速记功能，还没有升级的iPhone手机用户只需要升级就能免费使用。
安卓用户还需要耐心等待一段时间~
Markdown——码字神器
Markdown是一种为经常需要码字或者进行文字排版的、对码字手速和排版顺畅度有追求的人群设计的轻量级标记语言。
它可以帮助你只通过键盘操作，在把文字内容打出来的同时轻松搞定排版，从头到尾都不用拿起鼠标操作。
Markdown究竟高明在哪？
1、零学习门槛：语法十分简单，常用的标记符号不超过十个，用于日常写作记录绰绰有余，非程序员人群不到半小时完全能够掌握 。
2、大大提高书写效率：让人优雅地沉浸式写作，专注于文字而不是排版。
3、支持表格、流程图、清单、代码、LaTeX公式等多种多样的记录形式。
4、格式转换方便，你可以轻松的将Markdown文本转换为 html、电子书等。
目前PC & 安卓版 & Mac & 网页版有道云笔记都支持markdown编辑，你可以在有道云笔记中通过这个公认的「码字神器」来整理书摘。
Step 3：评论
做完书摘后，你需要趁着印象还鲜明记下自己的感想，及时的将自己的思考和感悟落实成文字。
一定要写出自己对摘抄部分的理解与想法，通过自己的实际情况与书中观点发生关联，这才是推动自己原创思考的源泉。评论可以从以下四类内容入手：
简单的阅读感受和启发
深入的书评
搜集的第三方观点
主动知识积累（值得专门建立一篇笔记来记录）
在掌握了如何利用“葱鲔火锅式”有条不紊的整理读书笔记，也get√有道云笔记的隐藏技能后，就可以开始实施自己的阅读计划啦！
一种优秀的行为习惯，最终使你成为一个优秀的人。
为了帮助更多人养成好的读书习惯。更高效地使用有道云笔记进行读书笔记记录和管理，
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