说到广西，你们一定会提起桂林和柳州。
说到广西美食，你们一定会说螺狮粉。
但其实广西还有一座海滨小城，不仅 拥有“中国最美海岛” ，还是一个 隐藏的美食之地 。
©️by pony
阿球很喜欢这里，生活节奏慢、游客少、景色美、美食多物价还不高，这里就是 广西北海 。
它的早晨从你的中午开始。
当你堵在路上为工作忧愁时，当地居民正躺在床上思考 “待会吃什么” 。
©️遍地行走
这里的人对食物很有态度， 追求原汁原味 。
他们时常睡到中午再慢悠悠下楼 “嗦粉” ，也会偶尔赶早去码头 挑选刚捕获的海鲜 ，为家人做顿海鲜大餐。
©️飞鱼町
在这不仅能吃到南方北方的口味，连异域美食也完美与本地特色融合，咸甜苦辣都能满足你。
这座慢悠悠的小城， 藏着老广西对于食物、生活的态度 ，值得一去。
嗦粉
北海人的脾性都在这碗粉里
©️Hello北海
一碗清汤粉，唤醒北海早晨沉睡的胃。
不同于螺狮粉的重口， 北海偏爱清淡口味 。可别小瞧了这碗粉，它料足汤鲜，只能在街头巷尾才能品出它的独特和快乐。
/ 猪脚粉 /
©️Hello北海
猪脚粉里装着北海人的朋克魂。
经过花椒、八角焖煮过后的猪脚，皮香肉嫩却又不失筋道，搭配清淡的米粉刚好互补，大口吃肉大口嗦粉大口喝汤，痛快！
/ 猪杂粉 /
©️Hello北海
猪杂粉是北海人必点的早餐 ，它食材大众化，即做即食出品快。
新鲜食材、现做现食，几分钟便烫好了一碗粉，端上来滚烫的香气里一块块猪肉、猪肝、猪肠成功驱散你的起床气。
/ 蟹仔粉 /
©️Hello北海
北海人追求原汁原味，蟹仔粉是最直接的体现。它 只使用新鲜食材 ，新鲜的蟹肉搭配番茄和生菜，味儿非常鲜。
但汤的味道较清淡，喜爱重口味的你也可以搭配北海独特的酱汁，冲撞出另一翻惹味。
/ 海鲜粉 /
©️Hello北海
海滨之城怎么能少得了海鲜？
海鲜粉就是一份 低配版的海鲜料理 ，新鲜的虾肉螺肉搭配汤粉，真正地鲜美惹味，开启元气满满的一天。
推荐店铺：
越南妈牛肉粉 | 三中路34号
五妹猪脚粉 | 北部湾东路58号
鲜粉之家 | 中山路与朝阳街交叉口西100米
靠海吃海
现捞现做奉献最新鲜的味道
北海靠海，除了禁渔期，几乎每天都有渔民出海捕捞海鲜。无论是在码头还是海鲜市场，你都能买到物美价廉的新鲜好货。
/ 沙虫 /
沙虫——北海特产 ，别看它长得丑但却十分清甜爽脆。 非常适合打边炉 ，不需烫很久，下锅后肉色变白即可捞出。
吃法推荐：海鲜清水打边炉
/ 鱼 /
鱼——建议去码头现买，要挑在水里活蹦乱跳，眼睛明亮有光泽的。 北海肉质比较好的鱼有鲳鱼、马鲛鱼、鱿鱼等 。
吃法推荐：鲳鱼姜丝清蒸、马鲛鱼切片油煎、鱿鱼爆炒
/ 蟹 /
蟹——母蟹比较肥美，蟹肚子上纹路较深，捏起来较硬，这样通常肚子都比较有料。 来北海，一定要尝尝花蟹和青蟹 。
吃法推荐：花蟹白灼、青蟹煲汤
/ 螺 /
螺——如果正在水里欢快喷水的，就代表正新鲜。 北海肉质较好的螺是花甲螺和红螺 。
吃法推荐：花甲螺配酸笋、红螺配鸡屎菜
/ 虾 /
虾——现捞上来的虾活蹦乱跳，块头大肉质厚。 北海主要吃对虾和皮皮虾（濑尿虾） ，无论是白灼还是椒盐都很香。
吃法推荐：白灼对虾、椒盐皮皮虾
推荐店铺：
冯家江海鲜边炉 | 上海路与银新东二路交汇处
南珠市场、贵州海鲜市场买海鲜相对便宜
北海有多悠闲
尝过这些街头小吃就知道了
/ 糖水 /
©️Hello北海
北海人的温柔和甜，全藏在了糖水里。
糖水铺通常在藏匿在街头巷尾，一间陈旧不起眼只有几张桌椅的店里却总是挤满人，老板一看见你便来句 “要啲乜嘢” 的问候。
©️Hello北海
阿球推荐大家一定要尝尝 槐花粉、沙谷米和绿凉粉。
槐花粉——将新鲜采摘的槐花浸泡再融合米粒制成，口感可爱；
沙谷米——将甘薯淀粉和状元薯淀粉糅合，粒粒浑圆清甜弹牙；
绿凉粉——由凉粉草制成，不同于黑白凉粉，更清爽自然。
推荐店铺：
海运糖水丨青东路29号附近
芳华甜品丨文明路与中山路交界
好再来甜品丨解放路人民剧场对面
/ 虾仔饼 /
©️巴塞罗那
来北海一定要吃虾仔饼，将小虾米裹面粉后油炸，新鲜香脆。你也可以像当地人一样 虾仔饼配醋 ，味道会更好。
李阿姨虾饼店 在当地很有名气，曾上过 《舌尖上的中国》 ，推荐打卡。
推荐店铺：
李阿姨虾饼 | 珠海路北海老街基督教堂对面
/ 叶麻米乙 /
©️hello北海
用当地一种 野生植物叶麻 的叶子，熬过后磨碎糅合糯米粉制成皮，再包入芝麻、花生或绿豆做馅料，蒸熟就可以吃。
它通常是一对贴着，用两片大菠萝叶裹起来， 寓意成双成对 。大街小巷菜市场随处可以买到，张嘴一大口很满足。
觅食地点：
中山路和文明路交界处、侨港市场对面小巷、菜市场
/ 鱼腐 /
©️hello北海
北海鱼腐多选用马鲛鱼、奎龙鱼等 新鲜活海鱼 制作，韧性筋道，比外地鱼腐更新鲜料足。
刚炸好的鱼腐 外酥里嫩 ，刷上几层店里 秘制酱汁 ，弹牙的口感浓厚的鱼香和灵魂酱汁冲击，一口气可以吃几十块！
推荐店铺：
二小妈仔鱼腐 | 二小附近
/ 酸嘢 /
©️hello北海
各式各样的水果被腌制在玻璃钢内，菠萝芒果李子......这是 用水果做成的小吃 ，酸甜口加上水果自身的清香，让人上瘾。
挑选好自己中意的水果，再 沾点酸梅粉、辣椒盐 ，夏日比冰棍更吸引人。
觅食地点：
文明路海运糖水对面、长青东路、人民医院附近
北海的烟火气
全藏在这两条宵夜街里
/ 海南路 /
©️hello北海
肥仔华牛杂
新鲜的牛杂现煮现吃 ，牛杂土豆豆腐泡蔬菜...还可以任意搭配，配上秘制各种酱料，独一无二的美味。
牛杂店铺除了牛杂，还有各种 秘制卤味 ，例如卤鸭头卤鸭翅都深受本地人喜爱。
地址：海南路海丝路商务酒店楼下
金螺香
田螺鸭脚煲 是北海人人都爱的美食，也是店里的招牌菜。
田螺鸭脚配上香菜，让人垂涎欲滴。街上还有很多其他小吃，例如炸排骨配酸辣酱，也十分香口。
地址：海南路88号
私房碳烤
除了乌烟瘴气的烧烤摊，宵夜街上还有干净整洁的室内烧烤店。
私房碳烤的特色生牛和蜜汁排骨都很不错哦，推荐一试。
地址：海南路62号
好再来甜品
宵夜怎么能少得了糖水？
海南路上这间开了几十年的糖水老铺，品种多价格便宜，绝对能满足你的甜品胃。
地址：海南路良基雅苑一楼商铺
/ 三中路 /
©️hello北海
黄李记桂柳螺蛳粉
来到广西怎么能不吃螺蛳粉！烫好的米粉放入浓郁的汤底中，再加上叉烧、脆皮、花生、酸笋等，完美。
黄李记是老牌螺蛳粉店 ，螺蛳粉爱好者不要错过。
地址：前进路52号
洪记粉面店
除了螺蛳粉，阿球宵夜最爱吃还有炒粉。
洪记的炒粉在北海小有名气 ，河粉加上豆芽和肉爆炒，不会太湿也不会太焦，满满镬气。
地址：前进路50号（北海三中斜对面）
肥妈鸭脚
北海人对鸭脚的喜爱肉眼可见，这间肥妈鸭脚做得尤其好。
无论是 鸭脚煲 ，还是酸甜口的 卤鸭脚 ，吃得时候都巴不得把骨头也吞进去。
地址：三中路10号新欲阁102号
阿拾糖水
阿拾糖水的口味偏清淡 ，不会太甜腻，刚刚好。
而且种类超多，还很便宜，在这里买碗糖水还可以跟老板娘唠唠嗑，感受北海人的热情和温柔。
地址：三中东里一栋4、5号铺面
