今天外出听完课程后返程回家，听课的课程刚好离家不远，开起车来也是轻车熟路，开进老城区的时候，路过以前经常去的老街，却发现，以前偶尔去的当地的老牌西餐厅，居然就这么倒闭了，店面很大，招牌也很大，所以一眼就能看得出来倒闭了。
因为招牌都已经掉色，一眼看进去店里空荡荡，墙体都脱落了。我记得去年的时候还点过他们家的外卖，出品保持还是挺不错的。因为他们家的店名很霸气，叫太阳中西餐厅，很有那种几十年前港风的感觉。
之前刚毕业的时候在附近工作，所以有时候工作聚餐和商务宴请的时候会选择去他们家，那个时候餐饮市场还没有那么旺盛，整个城区也没有多少家西餐厅，所以他们家那个时候的生意还是挺不错的。一家店就有几千平方，还是两层楼，那个时候都能坐满，可想而知生意情况得多好。
后来换了公司上班，就很少去了，加上说实话，现在想吃什么到哪里都能满足，中餐，西餐，火锅，粤菜，川菜，湘菜，东北菜等，在办公室楼下的商场，或者是家楼下附近的商业街，都能够吃到，所以也就不会想着专门跑到他们家去吃。
我想还有一个原因是，不再那边工作后，也就很少再看到这个店的相关信息了，如果不是看到他们店，我可能也想不起来，可以去吃一下这一家西餐厅。我想这个店估计也是今年才倒闭的，毕竟去年的时候还能点外卖。
上某平台上看了下，在线上这个店还没被关掉，所以这个店的一些菜品和评价也都还可以看到。看了下菜品，基本上跟自己以前吃的没有什么区别，顾客的评价里面也经常提到装修破旧，菜品不稳定的情况。
我想这个店倒闭也都是有原因的吧，毕竟开了这么多年的店，也不重新装修下，沙发都掉皮了，还不换掉或修。关键出品都变得不稳定就很麻烦。可能这个店的老板还是以前的传统观念，顾客都会自动上门，我认识的很多传统餐饮老板同样也有这样的想法。
但现在很多事实都证明，餐饮不前进，跟不上现在消费者的需求和市场的变化，大概率都是很难撑下去的，你们说呢？
