导语:养胃就是养健康,建议常吃4道养胃菜,增强胃动力,健脾养胃,越吃越健康。
俗话说得好“养胃就是养健康”因此保护胃部健康是我们日常生活必不可少的事情。胃不但是我们身体上一个重要的器官,不仅储存食物,还要把我们吃进肚子的食物消化掉。起到非常重要的作用,时刻不能松懈。
保护胃部健康,建议从日常饮食中抓起 ,常吃4道养胃菜, 保护胃黏膜、增强胃肠功能,越吃越健康。
推荐一、山药丸子这道菜特别,适合老人和小孩吃。
材料:山药、梅花肉、胡萝卜、生粉、蛋清、姜沫、葱花
制作方法:1、山药去皮清洗干净,切小段水开后上锅蒸二十分钟,用勺子把它按压成山药泥备用
2、梅花肉清洗干净,放入搅拌机中打碎备用
3、胡萝卜去皮切成大小均匀的圆片备用
4、把猪肉和山药泥倒入盆中,加入少许油、生抽、料酒、生粉用筷子顺着同一个方向搅拌,搅拌至山药和瘦肉完全混合在一起有粘性感,再次加入,2个蛋清、姜沫、葱花继续搅拌10分钟即可。
5、准备一个碟子铺上红萝卜片用左手,抓一团肉酱,酱在虎口处挤出,再用汤匙舀出放入红萝卜片上定型,也可以直接用手把它轻轻揉圆。
6、水开后上锅蒸二十分钟,撒上葱花点缀即可
推荐二、南瓜蒸排骨,瓜比肉香
材料:南瓜、排骨、蒜蓉、葱花
制作方法、1南瓜去皮、去瓜飘,清洗干净后,切成厚块放碟中配用
2排骨清洗干净剁成小块,放入少许油、盐、生粉、生抽、蚝油、蒜蓉、搅拌均匀
3、准备一个碟子,先南瓜按顺序排列好,再次把排骨铺在南瓜上面
4、水开后大火蒸二十分钟撒上葱花点缀即可
推荐三、嫩姜炒肉片
材料:嫩姜、瘦肉、蒜蓉
制作方法:1、嫩姜清洗干净,去皮切片
3、锅中烧油,油热后放入蒜蓉爆香,再次倒入瘦肉姜片一起翻炒,中途加入少许清水,炒至熟即可
推荐四、木瓜炒 牛肉
材料:半生熟木瓜、牛肉、姜片
制作方法:1、木瓜去皮清洗干净,去瓜飘切片
2、牛肉清洗干净后横纹切片、放入少许油、生粉、鸡蛋清、生抽、搅拌均匀腌半小时
3、锅中烧热,放入少许油,先把木瓜调味煮熟装盘备用
4、把锅清洗干净,再次放入少许油,姜片爆香,倒入牛肉翻炒至熟,倒入木瓜炒片刻即可 。
小贴士:嫩姜炒肉,姜一定要越嫩越好吃,最好是嫩子姜,口感会更好。
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