向大家分享一下几个炒菜加水的技巧！快收藏呗！
No1:炒肉加一些水，肉更鲜嫩多汁。
No2:炒青菜不能加凉水哦。不然，锅内温度会下降，会延长炒菜的时间，让青菜变的又老又硬。
No3:炒藕丝加水，可以防止藕丝变黑哦，这样炒出来的藕丝白白的很脆。
No4:打鸡蛋的时候加点水，一起搅拌，再倒进锅里，炒出来的鸡蛋嫩滑可口。
No5:下锅前先把豆腐放进开水浸泡7分钟，可以去除豆腐的异味，再往里面撒点盐，会使豆腐更紧致，不容易破碎。
No6:炖鱼的时候，用冷水，切记一次加够，加多次的话，味道会冲淡。
No7:蒸鱼或者蒸肉的时候，用热水，它们突然受到高温而收缩起来，内部的鲜汁就不会流失了，更加鲜美。
No8:熬骨头汤的时候，中途千万不要加冷水。
No9:煎鸡蛋的时候，浇一些凉开水，可以使鸡蛋色泽鲜黄。
在世上
所走路的路，每一步都算数；
所看过的书，每一本都藏在你的语言里；
所遇见的人，每一个都藏在你的性情里；
所做的事，每一件都藏在你的格局里；
做菜，每加过的一滴水，都体现在这道菜的味道里。
