作为一名北京人，你更喜欢红星二锅头还是牛栏山二锅头？为什么？

我希望你了解一下这两个厂的发酵池规模，和他的产量。

看看他们的发酵池能不能产那么多酒。

如果不能，那些酒是怎么来的？

我的建议，不要喝满大街都在卖，多数人都在喝的酒，因为这种酒销量巨大，传统酿造，根本跟不上。

而且固态酿造酒至少要有一年的老化期，资金沉淀量大，时间成本高。

这种量产的，基本排除固态发酵酒，所以，这两种酒，我都不选。