导读：鸡蛋和它一起煮，是“天然减肥药”！女人常吃，口不臭了，黑宿便干净了，更有气色！ 肥胖对一个人的影响很大，不仅影响平时的行动，更影响自信。一个人较为肥胖的话，不管是穿什么衣服都觉得怎么穿都不好看。要想体重不一直上涨，要做好饮食均衡。在平时的饮食上多吃一些相对清淡刮油的食材。当季的空心菜，是一种非常不错的选择。
空心菜是一种碱性食物，它里面的维生素跟蛋白质还有微量元素等都是非常的高，其中里面的维生素b是番茄的8倍多，适当空心菜有很好的降胆固醇，还有降脂，排毒养颜以及刮油减肥等，还有很好的清热解毒等好处。爱美的女性一定不要错过它。
今天我们用鸡蛋跟它一起煮，是一道非常好的刮油食材，非常好吃，而且营养美味，吃多了也不用担心长胖。这道美食也有一定的降肝火，润肺。身体达到一个比较好的状态，黑宿便排出去，更有气色。接下来我们分享这一道美食的做法，一起来看看吧。
准备食材：
具体做法：
1.备好的空心菜放在清水中，用手将空心菜折成小段。处理好后的空心菜放在盆里面，加入适量的水，浸泡个10分钟。空心菜放在水中浸泡可以使得它变得更加饱满，炒出来的口感也很好。空心菜泡好后，再用清水洗净，洗净后的空心菜放在一旁备用；
2.准备3个鸡蛋，将鸡蛋表面洗净，洗净后的鸡蛋打入碗。加入少量的食盐，用筷子给搅拌均匀，将备好的鸡蛋也放在一旁；
3.锅里面倒入油，将油烧热，然后我们把准备好的鸡蛋液放到锅中。下锅之后用小火慢慢煎煮，将锅中的鸡蛋煎煮至微微金黄色后，我们再用铲子给它们铲成小块，鸡蛋炒好之后我们就直接倒入冷水；
4.水倒入锅之后，要开大火，用大火将锅中食材煮开。大火煮的话，煮出来的汤汁会更加的浓白。锅中的食材煮开了之后可以看得到这一道汤非常的鲜白。然后再加入少量的香油，把洗干净后的空心菜放入里面；
5.空心菜下锅之后，要用筷子轻轻地给它们推开，搅散这样子煮出来的空心菜才不会变成一坨，而且颜色好看，更加的脆鲜脆好吃。锅中的空心菜煮好了之后加入适量的食盐，一点点鸡精调味一下。用勺子搅拌均匀，尝试一下味道，味道刚好的话我们也就可以出锅了。
很快，这样子一份简单美味的空心菜鸡蛋汤就完成，这样做出来的蛋汤非常地鲜美，而且清爽好喝。进入夏天之后天气越来越热，平时的话要多吃果瓜果蔬菜，还有多喝汤。
正如所谓“饭前多喝汤，苗条又健康，平时多喝汤，营养又滋补”。汤，不仅可以补充水分，更是能补充营养。这样的蔬菜汤非常简单，很适合大众喝。这种汤品喝多了也不会腻，也不用担心说煮太久嘌呤过高，影响健康。
小贴士：
1.空心菜下锅之前一定要加点油，因为汤中有油的话煮出来的空心菜颜色才会翠绿好看。空心菜放入锅里面要尽快地给它搅散，这样才不会煮成一坨；
2.煮鸡蛋汤的时候，建议将炒好后的鸡蛋块连同水一起煮开，这样煮出来的蛋汤味道会更加浓郁好喝。
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