炎热的夏天不爱吃饭，又懒得做饭，一碗麻酱凉面是再好不过的选择，清凉不燥热，免去了烹调的油烟，随意添加的面码儿，补充维生素，麻酱中含有丰富的维生素和钙，营养又健康，好吃又简单
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
主料
麻酱2勺醋2勺糖1勺盐适量酱油适量胡椒粉适量凉开水适量面条
夏日少不了的麻酱凉面的做法步骤
1. 准备麻酱汁儿：两大勺芝麻酱、两勺醋、一勺糖，适量的酱油和盐调色调味，少许胡椒粉（喜欢吃麻辣的还可以加一些花椒粉、姜粉），适量的凉开水调匀，放置一两个小时以上更入味儿
2. 选择你喜欢的蔬菜做面码儿，有些面码儿可能需要焯水，然后煮面
3. 也可以这样
4. 面条一定要过凉水，也可以放冰箱冰一下，放入面码儿，浇上麻酱汁儿就好啦
5. 开饭喽，是不是超简单呀，但却绝不单调！
