这是小渔的行旅日记，走走停停，和我一起看陕西。
在国内，如果问起哪里的女孩最漂亮，答案肯定众说纷纭；如果在陕西问同样的问题，答案则是唯一的，那就是——米脂。
我对米脂的向往已久，国庆假期之前来了一次短暂的米脂之旅。这座陕北县城给我留下了深刻的印象，它不仅是著名的“美人县”，还有着深厚的人文底蕴，文物遍地、美食众多，比我想象中的还要精彩。
了解米脂，先从“米”字开始。光绪县志记载：“以地有米脂水、沃壤宜粟，米汁淅之如脂，故以名城”。米脂以粮食“米”得名，米脂小米是中国四大名米之首，享誉全国。光听这县名，似乎真能感受到一种小米油油的香甜味儿了。
米脂位于陕西省榆林市的中东部，是无定河中游的一座千年古县。它也是陕北地区唯一荣获“中国千年古县”称号的县区，文化积淀深厚。
米脂出美女，“米脂的婆姨、绥德的汉”在陕西家喻户晓，“米脂婆姨”更成为了一种文化现象，享誉全国。四大美女之一的貂蝉，就是米脂人。
米脂的文物古迹遍布，可玩可逛的地方很多。米脂古城是中国唯一一座窑洞古城，至今人们还生活在其中；米脂姜氏庄园是全国最大的城堡式窑洞庄园，号称“西北第一豪宅”；米脂杨家沟是国家历史文化名村，同时也是一处著名的红色旅游景点，1947年毛主席转战陕北时曾在这里居住120天；此外，还有李自成行宫（闯王李自成也是米脂人）、万佛寺石窟等景点，也都很值得一去。
这次的米脂之行，我是来参加“2022百名采购商陕西果区行活动”的，也正因为如此，我才知道，原来米脂的苹果也很有名。
米脂县地处黄土高原腹地，是典型的黄土高原丘陵沟壑区，峁、梁、沟、川交错纵横，沟壑纵横、梁峁起伏，不仅形成了独特的黄土高原的地貌景观，也为苹果生长提供了土壤。
米脂的土壤为黄绵土，土层深厚，日照时数长，昼夜温差大，水、土、光、热、风资源适宜，没有工业污染，是全国苹果最佳优生区。
米脂的山地苹果香甜爽口，色泽艳丽，果糖含量达到16%以上，受到各地客商的青睐。如今，米脂有山地苹果23万亩，涉及全县168个行政村，建成山地果园627个；挂果面积12万亩，年产量达到11.5万吨，产值5.2亿元，苹果产业已经成为全县经济发展和农民脱贫致富的重要产业。
在米脂我们参观了海坤家庭农场、高硷桂玲山地苹果示范园的果园，以及陕西果业集团米脂有限公司的车产车间。
去果园参观时，车子从县城出发，在黄土高原上七拐八绕才能抵达。米脂的山地苹果就种植在层层叠叠的黄土高原的沟壑中，人们修整出旱作梯田，将苹果树一小片一小片的种植于此。
远远望去，山梁川峁间是一道道靓丽的风景线；仔细想想，这背后又是多少果农们辛勤劳作的硕果呀。
目前，陕西果业集团米脂分公司也已经启动万吨苹果分选线、气调库和万亩试验示范基地建设，着手打造米脂山地苹果产销结合“发动机”和产业后整理“标准链”，推荐苹果产业链条的进一步延伸。
米脂也开发了苹果酒、苹果干、苹果醋饮等众多苹果相关产品，向大家推荐一下米脂的苹果醋饮，好喝！
马上就是国庆假期了，如果大家想找一个小众旅游目的地，不妨可以考虑米脂。这里能逛的地方很多，美食也不错。而且现在即将迎来苹果丰收季，大家也可以来尝尝米脂的山地苹果哦。
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