天朝上品15年创新柔和酱香、绵柔酱香标准，自2011年面市以来，先后荣获5项国际大奖和百余项行业殊荣：“2013年第16届俄罗斯克拉斯诺达尔国际酒展白酒金奖”、...(展开)

7月5日，湘大赴印山村调研团队前往长沙麻姑井酿酒股份有限公司进行调研。团队对麻姑井酿酒公司负责人、麻姑井泉水酿糯米黄酒非物质文化遗产第四代传人周平先生进行了采访...(展开)

什么是麸曲酒？李寻中国传统白酒是以大曲或者小曲作为糖化剂和酒化剂来酿酒的。出于节约粮食的考虑，1956年我国总结命名了“烟台白酒操作法”并在全国提倡和推广麸曲酿...(展开)

假如，给你两款瓶子一样、未开封的白酒，却不告诉你其中一瓶是纯粮酒，另一瓶是勾兑酒，在不能打开酒瓶的前提下，如何快速、精准地挑出那瓶纯粮酒？别急着回答，这个问题可...(展开)

茅台作为我国的“国酒”，一直是白酒界备受瞩目的代表酒水，其价格高昂且需求旺盛，附加的社交价值更是吸引着无数酒友的关注和推崇。但是在70年前，茅台并没有如今这样的...(展开)

农民一直喝“自酿酒”，为啥以前喝没事，现在却被说“有害”你认为农村自酿的散酒有危害？自酿酒在白酒市场市场上算是独树一帜，不属于十二大香型中的任何一种，也没有很明...(展开)