动词
(1) (形声。从水，析声。本义：淘 ，以水洗 ) 同本义
淅，洒米也。——《说文》
淅，洒也。——《广雅》
淅米而储之。——《淮南子·兵略》
祝淅米于堂。——《仪礼·士丧礼》
矛头淅米剑头炊。——《晋书》
(2) 又如：淅米(淘米)；淅玉(淘净的米)；淅二泔(第二道淘米水)；淅箕(竹过滤器)
名词
(1) 淘过的米，洗后控去水的米
孔子之去 齐，接淅而行。——《孟子·万章下》
(2) 象声词。多形容风雨声。寒凉 。如：淅冽冽(淅淅零零，淅淅萧萧，淅瑟，淅剌剌。风声)；淅零淅留(淅淅沥沥，淅零零。雨声)；淅然(寒冷)
(3) 水名 。一名析水，通称淅水，又称“淅川”、“淅河”。发源于河南省卢氏县，至渐川县双河镇附近入丹江
淅【巳集上】【水部】 康熙筆画：12画，部外筆画：8画
《唐韻》先擊切《集韻》《韻會》先的切，音錫。《說文》汰米也。《孟子》接淅而行。
又淅瀝，雨聲。《夏侯孝若寒雪賦》集洪霰之淅瀝。
又淅川，縣名。《廣輿記》屬河南南陽府，漢淅縣，後魏淅川。《集韻》或作。
淅【卷十一】【水部】
汏米也。从水析聲。先擊切
（淅）汏米也。毛詩傳曰。釋、淅米也。爾雅。溞溞、淅也。孟子注曰。淅、漬米也。凡釋米、淅米、漬米、汏米、？米、淘米、洮米、漉米、異稱而同事。淅箕謂之䉛。从水。析聲。先擊切。十六部。
◎ 粤语：sik1
◎ 客家话：[客语拼音字汇] jiad6 [台湾四县腔] sit7 [客英字典] sit7 [宝安腔] sit7 [梅县腔] sit7 zhat7 [海陆丰腔] sit7
◎ 潮州话：思英4（色）