动词
(1) (形声。从旨，尚声。“旨”，滋味美。本义：辨别滋味，品尝)
(2) 同本义
天子乃以雏尝黍。——《礼记·月令》
臣先尝之。——《礼记·曲礼》
不敢尝。——《论语》
百鬼迪尝。——《汉书·礼乐志》
尝其旨否。——《诗·小雅·甫田》
(3) 又如：尝酒；尝食(试辨食物的味道)；尝酎(祭祀的时候，尝一尝新酒的滋味)
(4) 尝试
尝，试也。——《小尔雅》
诸侯方睦于晋，臣请尝人，若何？——《左传·襄公十八年》
(5) 又如：尝巧(试验其技巧)；尝汤戏(正戏前加演的短戏)
(6) 经历
险阻艰难，备尝之矣。——《左传·僖公十八年》
(7) 又如：备尝艰苦；尝到了公职的甜头
副词
曾经
仲永生五年，未尝识书具，忽啼求之。——宋· 王安石《伤仲永》
予尝求古仁人之心，或异二者之为，何哉？——宋· 范仲淹《岳阳楼记》
嘗【丑集上】【口部】 康熙筆画：14画，部外筆画：11画
《唐韻》市羊切《集韻》《韻會》辰羊切，音常。《說文》口味之也。从旨，尙聲。《詩·小雅》嘗其旨否。《前漢·郊祀志》百鬼迪嘗。《註》師古曰：嘗謂歆饗也。
又《廣韻》試也。《戰國策》疑則少嘗之。《史記·越世家》請試嘗之。
又《張耳餘傳》先嘗秦軍。
又《廣韻》曾也。《論語》嘗從事於斯矣。
又《玉篇》祭也。《爾雅·釋天》秋祭曰嘗。《註》嘗新穀。《詩·小雅》禴祠烝嘗。
又《廣韻》姓也。《風俗通》孟嘗君之後。《玉篇》同甞。《集韻》或作。
嘗【卷五】【旨部】
口味之也。从旨尚聲。市羊切文二重一
（嘗）口味之也。引伸凡經過者爲嘗。未經過爲未嘗。从旨。尙聲。市羊切。十部。
◎ 粤语：soeng4
◎ 潮州话：siên5(siêⁿ) [饶平、潮阳]sion5(siôⁿ) [揭阳]siang5(siâng)，zêng5(chêng)