竈【午集下】【穴部】 康熙筆画：21画，部外筆画：16画
《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》則到切，音躁。《說文》炊竈也。亦作窖。《釋名》竈，造也，造創食物也。《博雅》謂之竈，其脣謂之陘，其窻謂之突，突下謂之甄。《禮·月令》孟夏祀竈。《蔡邕·獨斷》夏爲太陽，其氣長養，祀之於竈，在廟門外之東，先席於門奧西東，設主於竈陘。《淮南子·汜論訓》炎帝作火官，死而爲竈神。《莊子·達生篇》竈有髻。《註》髻竈神，著赤衣，狀如美女。《後漢·隂興傳》隂子方，臘日晨炊而竈神形見，因以黃羊祀之。《雜五行書》竈神名禪，字子郭。
又《字彙補》與造通。《周禮·春官》大祝掌六祈，二曰造。《註》造，故書作竈。杜子春讀爲造次之造。
竈【卷七】【穴部】
炊竈也。从穴，省聲。，竈或不省。則到切
（）炊也。炊者、爨也。者、炊㸑之處也。周禮㠯祠祝？。各本無此七字。今據史記孝武本紀索隱補。賈逵注左傳云。句芒祀於戶。祝融祀於。蓐收祀於門。玄冥祀於井。后土祀於中。淮南時則訓。孟夏之月。其祀。高注云。祝融吳回爲高辛氏火正。死爲火神。託祀於。是月火旺。故祀竈。此皆用古周禮說也。五經異義。神今禮戴說引禮器燔柴盆瓶之事。古周禮說顓頊氏有子曰黎爲祝融。祀以爲神。許君謹案同周禮說。鄭
◎ 粤语：zou3
◎ 客家话：[沙头角腔] zau5 [客英字典] zau5 [台湾四县腔] zo5 zau5 [宝安腔] zau5 [海陆丰腔] zo5 zau5 [梅县腔] za5 zau5
◎ 潮州话：zau3