餐饮品牌
餐饮品牌是指在餐饮业中有很高知名度、满意度、美誉度,且有相当规模和档次的企业。[1]餐饮品牌的树立有赖于好的出品、好的服务、好的环境、好的市场、好的价位。
1、树立强烈的品牌战略意识；
2、准确的品牌市场定位；
3、实施规模化，集约化经营；
4、实施本土化，走向全球化；
5、利用网络平台，提供增值服务；
6、实施顾客体验治理，塑造形象。
- ↑ 周忠善著.浅谈餐饮品牌.上海食文化论文集萃(1996年—2006年)[C].2006.
- ↑ 赵聿亮著.餐饮品牌的营销策略[J].中国商贸杂志.2011(第11期).