途程表（Routing Sheet/Routing Table）
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生产/工业工程师在了解各种作业程序后，必须决定一个最经济有效的程序，更须找出一种记录此资料的方法，以便日后的使用。其中的方法之一就是建立一个“途程表”。
途程表是制造某特定项目的方法的细部描述。它包含执行的作业顺序、作业名称、有关的工作中心、每个工作中心所需的机器、机器或工作中心准备作业(set-up)及操作(run)的标准时间、配置的人力、以及每次操作的产出量。
途程表主要在表明各操作的顺序，并分别加以说明及附记各种必须的加工资料。一张途程表是工厂生产命令的集合体，用于说明如何制造产品。在操作程序中每一半制品（自制）至成品都需要一份途程表，此正确资料的表示方式各有不同，但最重要的原则是能提供资讯，包括机器编号、工具号码、设备换模时间、调机时间、和实际运转时间（标准时间）及所需人数等，以便付之生产。
途程表也是一张在工场分配工作的生产命令。