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药物食品是指有药用价值，但主要不是为了用于治疗、预防个人疾病，没有用法、用量规定的食物，如百合、萝卜等。
随着现代医药工业的发展，化学药物被大量使用。在治疗疾病的同时，药物的毒副作用也逐渐被人们所认识。克服药物毒副作用的一种有效方法就是开发能代替药物的食品。我国中医自古就有“药食同源”之说，药和食品，本身就是密不可分的。比如说，可以开发出以下几种药物食品：
1．使人聪明的食品
食物能够影响人的健康，不同体质的对饮食的要求不同，有的食物还可以影响大脑。人脑的发育与饮食营养有着密切的关系，人体对药物进入人脑有一定的选择性。中医学著作《食疗本草》讲的就是如何利用食物治疗疾病。其中有些药性植物可做成食品，健脑益智作用很强，如刺五加皮、人参、黄精等。人们可以通过进食某种特殊的食物，来改善人的记忆力，增强学习能力。比如，一般来说，人的精力以上午最强，于是，就设计出一种早餐，唤起人们的注意力，提高人的创造力和分析力。含有某些促进神经活动的药物食品，能够按照人的意愿，使它对大脑的某一部位在特定的时问内产生效果。
2．促进睡眠的食物
随着社会的高速发展和工作、生活节奏的不断加快，人们的大脑得不到充分的休息，睡眠障碍的患者将明显增多。到了就就寝时间，吃点什么会引起餐意呢?人们将研究开发一种食物或饮料来改善人的睡眠，使存在于食物中的促眠物质，通过某种途径，作用于人的大脑某一区域，使人很快入睡，而且不影响正常的睡眠——觉醒周期。这不仅适合于正常人，对精神病患也非常有益。
3．戒毒食品
吗啡、可卡因、古可碱等都是能作用于大脑并影响大脑功能的毒品。长期吸毒的人，戒毒往往是很困难的，同时，解毒药物也会有一定的副作用。为了让那些“瘾君子”回到社会，人们将开发一种能逐渐解毒的食品或饮料，阻断药物对大脑的作用，促进毒物从汗、尿、便中排出，这就是戒毒食品。