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病例对照研究是指以现在患有某病的患者为一组（称为病例组），以未患该病但其他条件与患者接近的人为另一组（称为对照组），通过询问、体检化验或复查病史，搜集既往各种可疑致病因素的暴露史，测量并比较两组对各种因素的暴露比例，经统计学检验若判为有意义，则可认为因素与疾病间存在着统计学关联，在估计各种偏倚对研究结果的影响之后，再借助病因推断技术，推断出危险因素，从而达到探索和检验病因假说的目的。
1.病例与对照不匹配(成组病例-对照研究)
在设计所规定的病例和对照人群中，分别抽取一定量的研究对象，一般对照数目应等于或多于病例人数。此外没有其它任何限制与规定。
2.病例与对照匹配(配对的病例-对照研究)
匹配，又称配对或称配比（matching），即要求对照在某些因素或特征上与病例保持一致，目的是对两组进行比较时排除匹配因素的干扰。匹配分为成组匹配与个体匹配。
①频数匹配（frequency matching） 或成组匹配（category matching） : 匹配的因素所占的比例，在对照组与在病例组一致。
②个体匹配（individual matching）:以病例和对照的个体为单位进行匹配叫个体匹配。
④配比过度（over matching）：把不必要的项目列入匹配，企图使病例与对照尽量一致，就可能徒然丢失信息，增加工作难度，结果反而降低了研究效率。这种情况称为配比过度。
1.在疾病发生后进行，已经有一批可供选择的病例；
2.研究对象按发病与否分组；
3.研究的暴露情况由研究对象从现在对过去进行回顾；
4.由果到因开展研究；
5.通过比较两组暴露率或暴露水平的比较分析暴露与疾病的关系。