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生态文化酒店就是以生态环境管理思想为先导，以可持续发展为理念，从(当地)文化内涵和历史着手，将生态环保与文化和诗意融人、贯穿到酒店包括经营管理、休闲消费的所有活动之中，保护生态环境和传承(当地)文化和历史的酒店(宾馆)。
(一)生态文化酒店景观设计目标
生态文化酒店景观设计应从合理的选址和规划方面进行考虑，贯穿当地历史人文主题，结合风水理论及生态学原理等尽量维持原来的生态系统，实现资源、能源的高效循环利用，减少“三废”排放，使其达到无害化和资源化，保证健康和舒适的室内外环境质量，实现人、住宅、自然相融和谐的环境体系。
1.“生态”是创建生态文化酒店的基础
“生态文化酒店”中的“生态”是其创建的基础。“生态”是个庞大的系统，一般来说要在一个相当大的地域范围内才能实现生态平衡。因此，完整意义上的“生态文化酒店”是不存在的。生态文化酒店的有效表现主要来自本地区的环境质量或者是城市的环境质量，同时也与酒店的选址有关。
2.“文化”是创建生态文化酒店的精髓
“生态文化酒店”中的“文化”是其创建的精髓。在文化精髓的构建中，尤其要强调生态文化的突出。生态文化就是要让宾客的休息活动与居住环境、文化氛围、艺术气息、自然风光融为一体，组成和谐、舒畅、美好的生态文化系统。
(二)生态文化酒店景观设计关键元素
1.观赏植物
植物观赏特性对景观环境的总体布局及景观设计极为重要，在设计过程中，它是首先要研究的因素之一。植物的大小、形态、色泽、质地及树叶的类型等，是设计者在使用植物素材时最重要的因素。植物的观赏特性，对于一个设计的多样性和统一性、观赏性和统一性、视觉上和情感上，以及室外坏境的气氛或情绪，都有着直接的关系，因此在进行景观设计时，在考虑影响植物观赏特性的某一因素时，也应同时考虑其它相关因素，使影响植物观赏特性的各相关因素相互结合，互为补充，以增强所有观赏特性的功能。本文提到的仅是植物的一般形态，在景观中是最微观也是最具影响的一个因素。
(1)植物大小
植物的大小是植物最重要的观赏特性之一。在设计中，应首先考虑其大小，因其大小直接影响着空间范围、结构关系以及设计的构思与布局。通常情况下按大小植物可分为乔木、灌木、地被植物大类。植物的大小是所有植物材料中最重要、最引人注目的特征之一，如果从远距离观赏，这一特征更为突出。植物的大小成为种植设计的骨架，而植物的其它特性为其提供细节。在一个设计中植物的大小和高度，能使整个布局显示出统一性和多样性；使整个布局丰富多彩，植物的林冠线高低错落有致。
(2)植物形态
单株或群体植物的外形，是植物从整体形态与生长习性来考虑大致的外部轮廓。虽然其观赏特性不如其大小特征明显，但在植物的构图与布局上影响着统一性与多样性，在作为背景以及在与其它不变设计因素配合中，也是一个关键的因素。植物形态的基本类型为：纺锤性、圆柱形、圆球形、圆锥形、水平展外形、垂枝形和特殊形。
(3)植物色彩
在植物的大小、形态之后，最引人注目的观赏特性便是色彩。由于色彩易于被人所看见，因而它也是构图的重要因素。植物的色彩通过它的各个部分而呈现出来，树叶的主要色彩呈绿色，其间也伴随着深浅的变化。除此之外，植物包含了所有的色彩，存在于春秋时令的树叶、花朵、果实、枝条、树干及树皮之中。
景观设计中，首先应以中问绿色为主，其它色调为辅。这种无明显倾向性的色调能像一条线，将其它色彩有机地联系在一起。绿色的对比效果表现在具有明显区别的叶丛上，各种不同色度的绿色植物，不宜过多、过碎地布置，否则使整个布局显得杂乱无章。其次，在设计中应谨慎使用一些特殊色彩。植物色彩与其它植物视觉特点一样，可以相互配合协调使用，在设计中起到突出植物的尺度和形态的作用。
(4)植物质地
所谓植物的质地，是指单株或群体植物直观的粗糙感和光滑感。它受植物叶片的大小、枝条的长短、树皮的外形、植物的综合生态习性以及观赏植物的距离等因素的影响。质地除随距离而变化外，落叶植物的质地也随季相的变化而不同。植物的质地会影响许多其它设计因素，其中包括布局的协调性和多样性、视距感以及设计的色调、观赏情趣和气氛，根据植物的质地在景观的特殊性及潜在用途，通常将植物的质分为三种：粗壮型、中粗形及细质地型。
(5)树叶类型
树叶的类型包括树叶的形状和持续性，井与植物的色彩在某种程度上有关系。温带地区基本的树叶类型通常有三种：落叶型、针叶常绿型、阔叶常绿型。在设计中，落叶植物与常绿植物的使用，应保持一定的比例平衡关系。两种类型的植物，以其各自的特性相互完善，将这两类植物有效地组合起来，从而在视觉上相互补充。
2.属地文化
酒店设计的地域性表现通常被称为“属地化酒店”设计，所谓“属地化”(REGIONALlSM或LOcALIsM)的酒店设计，是指酒店景观环境设计中吸收了本地的、民族的和民俗的传统文化，使酒店体现出一种独特的属地文化性。酒店景观设计的一个核心问题就是特色。一家经营良好的酒店，除具备准确的定位和优秀的管理等因素外，制胜的最主要原因就是环境要有着非常鲜明的个性，并表现出当地的文化特色和酒店的准确审美定位，运用非常熟练的设计表现语言将酒店空间演绎得异常精彩，给人留下非常深刻的印象。目前许多城市的新建酒店片面追求现代化，追求现代风格及国际流行趋势，有的聘请了国外的设计师搞环境设计，也出现了一些好的作品，较有现代感也具有鲜明的现代风格，但仔细审视总觉得不符合中国国情，多的是一份惊奇，而少了一份亲切，因为他们更多的不如国人更了解中国的传统文化。如果把这作为一个特例，是一件好事，但要提高中国整个酒店室内环境设计的水平，还需要中国设计师的艰苦努力，从中国传统文化中汲取营养，创造出许多优秀的“中国特色”的酒店设计。
3.陈设艺术
陈设艺术对于酒店文化来说，不但是其美丽的外衣，更是其文化脉络的延伸。任何品牌的酒店在不同地域、不同文化背景下，都应当采取恰如其分的设计，以体现出地域的文化特征使客人一旦融入酒店空间，就立即明确的感受到身在何处，让潜在的期待感得到满足。
(1)高档次的酒店空间必须具有文化内涵和意境
运用陈设艺术完美的表现出酒店空间蕴含的美学气质和丰富浓醇的人文环境，使顾客体会到真正的归宿感和精神上的享受。
(2)运用陈设艺术来创造中国传统文化风格
中国传统风格的特点是庄重的色彩与优雅的味道融会贯通，所以常用一些书法、字画、古玩来创造高雅的文化气氛。
目前，星级酒店常用的手段是通过大型雕塑的摆放、整体墙面艺术浮雕的设计、大型陶瓷制品的陈列、大幅字画的悬挂，古玩、奇石、标本等的摆设来烘托出酒店自身的艺术气氛和文化内涵，从而达到提高饭店档次、体现饭店个性的目的。
(3)陈设艺术要文脉清晰
根据酒店空间特定的文化氛围，完美的艺术陈设系统应有脉络清晰的内容框架，节奏分明、凸现个性，让人一见难忘。