特殊营养食品

  	      	      	    	    	      	    
目录
 
 
1 什么是特殊营养食品
 
2 特殊营养食品的分类
 
3 参考文献
 
 
 
什么是特殊营养食品
 
　　特殊营养食品是指通过改变食品天然营养素的成分和含量的比例，以适应某些特殊人群的营养需要。 
 
特殊营养食品的分类
 
　　特殊营养食品包括婴幼儿食品、营养强化食品、调整营养素食品( 例如低糖食品、低钠食品、低苯丙氨酸食品等)。特殊营养食品不需通过动物或人体试验，不需证实有明显的生理功效，也不能宣称其有任何保健作用。 
 
参考文献
 
郑建仙编著.第一章 绪论.功能性食品学[M].中国轻工业出版社,2002 
 
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