燃料矿产是指地质历史上由生物遗体及其有机物质堆积所形成的煤、石油、天然气等可燃性矿产。
燃料矿产即可燃性有机岩。主要用作能源及化工原料，一般分为三类：
①固体燃料矿产：如煤、油页岩等；
②气体燃料矿产：如天然气等；
③液体燃料矿产：如石油等。