浅饮

  	      	      	    	    	      	    
浅饮(Short Drink) 
 
目录
 
 
1 什么是浅饮[1]
 
2 参考文献
 
 
 
 什么是浅饮[1] 
 
　　浅饮是指在短时间内喝完的饮料，所使用的酒杯不大，多用搅拌法、摇荡法或果汁机搅拌法调配，杯内不加冰块。最好在10—20分钟内饮尽，酒精浓度较高。例如：马丁尼、B-52轰炸机等，采用鸡尾酒杯、利口酒杯等。 
 
参考文献
 
 
↑ 王珊珊,李继强编著.第一章 绪论 21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材 饮料与调酒.南开大学出版社,2005年01月第1版.
 
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