无价格策略是指企业自己不制定商品的价格．而把定价自主权交给顾客，由顾客定价（有的企业只是将商品的生产成本或进价公布于众）。如美国匹兹堡的朱利奥永庭饭店的菜单上不标价，而是让顾客自己定价付款。此举招来了不少好奇的顾客。
该策略的目的在于相信顾客，并利用其好奇心理，吸引顾客进店。
无价格策略的缺点是顾客定价难以准确，且会让不自觉者钻空子。企业在运用该策略时，一定要对绝大多数顾客的素质进行正确地分析和判断。