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富余能力是指在某一定期间里，某些生产工序的能力同生产任务相比较有富余。
早期的服务质量有所下降会影响其后的服务．因此在流程早期持有适当富余能力会很有益。
如果早期服务流程的变化容易引起后面流程的延误，最好在早期持有充足的能力。
如果早期服务流程的变化不容易引起后面流程的延误，在后期持有富余能力则比较理想。
服务能力的增加往往是需要司定投资的，这迫使你一旦得到了这些能力就不得不持有它们；
有时不用花多少钱也可以扩大能力。如果预计需求会增长，企业往往会持有不花多少钱就可得到的富余能力。这些能力对于消除流程中的瓶颈是很有好处的。
尽管在日程生产计划上力图使生产能力与生产任务量达到平衡，但生产中由于设备工装南故障、出现废次品、外协件交货拖期、生产指令变更等，常会导致加工富余能力发生变化。富余能力过大，作业空闲时间增多，单位产品的生产成本就会增高。另一方面，若富余能力过小，在遇到意外事故或追加生产任务时，就得加班加点或导致计划变更、交货误期。所以，应确切地掌握各生产环节的生产能力、现有生产任务量和富余能力。
在单件生产和成批生产的情况下，各生产环节所生产的品种和数量因计划期间的不同而不同，因此，不仅要调查掌握关键工序的富余能力，而且要调查掌握按车间、按机型的富余能力。尤其在单件生产中，富余能力是接受新订货任务和估计交货期的重要依据。在大量生产情况下，一般是通过计算生产线的生产能力与生产任务量之差，来掌握整条生产线富余能力的大小。