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外卖

  	      	      	    	    	      	    

外卖(Take Out/Takeaway Food)

目录

什么是外卖

  外卖是指餐馆的外送服务。餐馆把做好的食物送到顾客家中或指定地点,顾客不需要亲自去餐馆就能吃到自己点的饭菜。

外卖的形式[1]

  外卖的形式主要有三种:

  第一种是用户通过电话订餐后,餐馆按顾客指定的时间和地点将烹制好的餐饮食品送到顾客手中;

  第二种是公司用餐,专门为公司提供午餐服务;

  第三种是零点外卖,通过餐饮企业的销售窗口进行餐饮食品的销售

参考文献

  1. 李虹,王焕宇,程玉贤等编著.第一章 餐饮管理概述 餐饮管理.中国旅游出版社,2009.01.