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剥削是指以不公、残忍的方式利用某人或某物。剥削常常指经济剥削；使用他人的劳动，却不给予他们足够的补偿。
对于经济剥削有两种主要视角：
对人类剥削现象的关注是指对人们的交换劳动，效忠群体，例如对国家、集团、或某个私营公司的社会经济现象。有的剥削理论(马克思学派、新自由学派)是结构性的，而有的是组织性的(新古典学派)。
在马克思主义政治经济学中，剥削指的是生产者(无产者)为所有者(资本家)以低于实际补偿的价格进行工作。无产者被迫出售自己的劳动，而不是一定量的劳动，以获得工资，维持生计。资本家则剥削无产者的成果，聚敛剩余价值。因此，资本家通过拥有生产资料来获利，而劳工则被剥夺了成果的所有权。
之后的其它理论常常被称之为“特别-剥削”—即超过资本主义社会普通标准的剥削尺度。其它理论关注组织内的个人(或是相反)，而马克思理论主要关注整个社会中的方方面面，或是各个阶级。这种剥削似乎是资本主义和自由市场的基本要素，贯穿于整个社会。在《资本论》中，马克思一般假定存在自由竞争的市场。从总体上来将，市场的“自由度”越大，“资本的力量”越大，剥削的强度也越大。对这种直观问题的结构性解答是调整自由市场：废除资本主义，用更好的、非剥削性的、系统化生产的分配的制度来代替。
从马克思主义角度来看，“普通”剥削是基于资本主义社会的三个结构性特点：
由于这些人造因素，工人不得不支付资本家剩余价值(利润、利息和租金)以换取生存机会。他们进入生产环节，制造商品，雇主从利润中赚取剩余价值。他们常常被“待业大军”所威胁着。简而言之，资本家的利润就是工人生产出的商品价值与工资之间的差价；用另一种话来说，资本主义的运转是基于支付工人少于商品价值的工资。
有的马克思主义理论认为帝国主义延展了这种剥削结构，是富有资本主义国家(或通过跨国公司)来剥削贫穷国家。有的马克思女权主义者应用类似理论来理解父权社会的剥削关系，而其它人则认为制度性种族主义也是同样的。
在新古典主义理论中，剥削是组织性的，可以用微观经济理论来解释。这是一种市场失灵，是自由竞争的缺失。最常见的是垄断。这些剥削者拥有讨价还价的优势。从这种角度上来将，剥削可以通过竞争和市场来消除。
另一种新古典理论超越了简单组织剥削以外。首先，另一种剥削被“代理人”(被雇佣者)，他们对雇佣他们的“主理人”(雇佣者)进行巧取豪夺，以信息不平等做掩饰(见代理问题)。例如，经理或官僚可以贪污款项，伤害股东或社会利益。这种剥削超越了市场，在公司和政府中广泛存在。对此很难用竞争和市场的方式来解决，而应该使用监管方式监督管理层和官僚，分摊风险、签订履约保证等。
其它学派，例如，在一些“新自由主义”中，剥削在自由市场中同时存在。正如马克思理论那样，它们探讨的是结构性而非组织性问题：在社会中(控制重要资产)，说客可以改变利益分配，减少多数人收入，甚至有时这种角色没有理性目的。亨利·乔治关注地主，凯恩斯关注食利者(不工作的财主)，认为他们可以对号入座。前者收取地租，后者收取利息，根据这个理论，他们对社会没有任何贡献。他们不过是拥有资产，并可以不劳而获。乔治呼吁向土地征收“单一税”，而凯恩斯干脆要把利息归零。
在某些方式上，这些理论和马克思的类似。然而，他们关注社会利益群体的力量和影响(在资产阶级内部)而不是像马克思那样关注全局。不但如此，马克思看到的是资本主义社会剥削随着总生产的增长而恶化，这些理论代表着一种浪费或效率低下，即在资本主义形式下阻碍增长。因此，根据这一理论，废除租借或利息是件大好事。