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分层陈列法是指陈列时按柜台或货架已有的分层，依一定顺序展示商品的方法。这种方法主要用于柜台陈列和柜橱陈列。
分层摆放时一般是根据商品本身特点、售货操作的方便程度、顾客的视觉习惯及销售管理的具体要求而定，可分为柜台陈列和柜橱陈列。
1、柜台陈列：从顾客购买的角度讲，属于低视角陈列，即顾客一般要向下才能看到柜台的陈列商品。柜台陈列必须以适应近距离观看为主。柜台一般分为二至三层，只适宜陈列摆放小型商品。上层和中下层外部陈列的商品是顾客注视的重点部位。
2、柜橱陈列：在这里主要是指非敞开售货时，在柜台和售货员后面用于陈列和储存商品的柜橱。柜橱一般较为高大，使用时下部多是储存随时销售的商品，中上部分一般以展示陈列为主，兼作储存作用。下部因作储存使用，在商品摆放时主要是考虑售货人员拿取的方便，多无陈列展示的要求。
对于环岛式且全玻璃的柜橱，应注意下部储存的商品要摆放整体，干净。过时、积压的商品不要堆放其中，以免使顾客产生店铺经营管理不善，商品积压严重的不良感觉。
柜橱陈列的重点是中上层，顾客一般平视可见。因此，要特别注意陈列的视觉效果，扁平的商品应使用支架立式陈列，要使顾客看到商品的主导部位，如让顾客看到商品正面，而不是侧面或非主体部位。柜橱陈列可借用橱窗陈列的某些艺术手段，如陈列时可有背景衬托或有装饰性的陪衬陈列，也可做成使用状的动态陈列等。
对于中小型店铺，在分层陈列中，不论是柜台或柜橱陈列都应注意在同一柜台或柜橱内陈列的商品不能类别过多过杂。
另外，在自选商场中，由于是顾客自己选购和拿取商品，因此陈列在柜台或柜橱内的商品应特别强调挑选和拿取的方便程度。