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农业生产专业化是指围绕某种农产品的生产培育，将种、养、加过程和产、供、销环节联为一体的专业生产经营系列。
生产专业化是指围绕某种农产品的生产培育，将种、养、加过程和产、供、销环节联为一体的专业生产经营系列，做到每个环节的专业化与一体化协同相结合，使每一种农产品都将原料、初级产品、中间产品制作成为最终产品进入市场，从而有利于提高产业链的整体效率和经济效益。
生产专业化是农业生产各部门分工的方式之一，是各部门内部生产过程更详细地分成许多的独立部门和工序，专门制造个别部件或零件，形成更多的生产部门。
生产专业化有利于组织大规模流水作业，可以大大提高社会劳动生产率。各部门和各企业专业化的先决条件是各部门和各企业的协作。工业企业专业化和协作，在提高社会劳动生产率有重大意义。农业方面，可以根椐各地区自然条件和经济条件配合国民经济需要进行专业化，力求最有效地利用土地和劳动力。