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会见与会谈是职业交际活动中的重要内容。会见与会谈是指在正式访问、谈判或礼节性的拜访甚至观光时，宾主双方通常安排的，用以加强沟通与了解，促进双方的友谊，增进相互间的合作与交流的活动。在会见与会谈中，为表示对对方的尊重与礼貌，在席位的安排上，在会见与会谈的程序进行中，都有许多礼仪规范，并且，会见与会谈现在已成为常规性的礼仪活动。
会见是特指为了一定的目的而进行的约会、见面。会见通常分为两类。在国际上一般称为“接见”或“拜会”。凡身份高的人士会见身份低的，一般称为“接见”或“召见”；凡身份低的人士会见身份高的，或是客人会见主人，一般称为“拜会”或“拜见”。拜见君主，又称“谒见”、“觐见”。我国一般不作上述区别而统称“会见”。接见和拜会后的回访，称“回拜”。
会见的性质有礼节性的、政治性的、事务性的，或兼而有之。其中礼节性的会见时间较短，话题较为广泛。政治性会见一般要涉及双边关系、国际局势等重大问题。事务性会见则一般涉及经济、科技、文化交流等业务方面的内容。涉外的事务性会见，还应包括外交方面的内容。
会谈是指双方或多方就某些重大的政治、经济、文化、军事及其他共同关心的问题交换意见。会谈也可以指洽谈公务和业务谈判。一般说来，会谈的内容较为正式，政治性、专业性较强。
（一）会见的提出。
在会见的提出方面，东道主与来访者的权利是相等的。宾主双方都可以提出会见要求。一般情况是由身份低者拜会身份高者，来访者拜会东道主。来访者可以根据本人的身份、业务性质、来访目的，主动提出拜访东道主。也就是说，来访者在安顿好以后，在正式活动开始前，首先应对接待他的组织或个人（以该人名义发出邀请信的）进行礼节性拜访。这次拜访可以视为对主人在来访者抵达时所给予的热情欢迎的一种回礼（接待国内宾客时，如果没有安排相应的欢迎仪式，按照对等礼仪，当日或次日应由身份相当的领导去宾馆或饭店看望客人）。
（二）会见的时间与内容。
在约定的时间里，主人可安排秘书或其他助手在办公大楼前厅迎候客人，由他们陪同客人来见本单位的领导人。第一次会见，最好由本单位领导人亲自主持。首次会晤的内容多半为一般性的寒暄。如介绍自己本单位的情况或谈一谈来到访问地后的印象等等。主人可以在会见时通知客人在逗留时间的日程安排，并征询他们的意见。在会晤中可以讨论其他的问题。不过应当注意，第一次会见的时间通常很短，一般为30分钟左右。
（三）会见与会谈的场所。
接待来访的客人时，领导者不宜在自己的办公室里就座。会见应该在专门为此目的而设置的地方进行或小型会议室里进行。高级领导人之间的会见与会谈，通常安排在重要建筑物的宽敞的会客厅（室）内进行，亦有在宾客下榻的宾馆的会客室内进行。如是涉外宾客，会谈桌上应放置两国国旗，桌上应放置座位卡，使用中、外文字书写时要注意主方文字写上面，客方文字写下面。字体应工整、清晰，以便与会者对号入座。会谈场地正门口，还要安排人员迎送客人。人多时需安装好扩音设备，调试好，确保会议使用。
会见与会谈的场地布置与座位安排都应体现出礼仪的规范性和对来访者的尊重。会见与会谈场地布置的原则是一致的。只是由于规格不同，参加的人数不同，持续的时间不同而略有差别。通常会见要简单些。
（一）会见座位的安排。
会见的座位安排有多种形式，有分宾主各坐一方的，有宾主穿插坐在一起的。但通常的安排是这样的：主宾、主人席安排在面对正门位置，客人座位在主人右侧，其他客人按礼宾顺序在主宾一侧就座，主方陪见人在主人一侧按身份高低就座。若是涉外会见，安排译员、记录员坐在主人和主宾的后面。
（二）会谈座位的安排。
会谈分为双边会谈与多边会谈。双边会谈通常使用长方形或椭圆形桌子，多边会谈采用圆形或摆成方形。不论什么形式，均以面对正门为上座。双边会谈时，宾主相对而坐，以正门为准，主人占背门一侧，客人面向正门。主谈人各自居中。涉外会谈中，我国习惯把译员安排在主谈人右侧，但有的国家亦让译员坐在后面，一般应尊重主人的安排。其他人按礼宾顺序左右排列。记录员可安排在后面，如参加会谈人数少，也可安排在会谈桌就座。
如会谈长桌一端向正面，则以入门的方向为准，右为客方，左为主方。多边会谈，座位可摆成圆形、方形等。小范围的会谈也可以不用桌子，只设沙发，双方座位按会见座位安排。
会见与会谈的安排程序大体上是一致的。会见一般是礼节性的较多，而会谈则往往要进行一些实质性的交流。但在程序的安排上，其礼仪要求是一致的，两者的区别主要在于一般性礼仪程序结束以后，谈话的内容与时间不同而已。
（一）会见与会谈的组织工作
1．提出会见要求，应将要求会见人的姓名、职务与会见什么人、会见目的及本方参加会见的人员情况一并告知对方。接见方应尽早予以回复，约妥时间，如因故不能接见，应婉言解释。
2．接见方应主动将会见的时间、地点、主方出席人员、顺序安排及有关事项通知对方。会见方则应主动向对方了解上述情况，并通知有关出席人员。
3．准确掌握会见、会谈的时间、地点和双方参加人员的名单，及早通知有关人员和有关单位作好必要的安排。
4．及早安排、布置会见、会谈的厅室、座位、音响等。
（二）迎接客人
客人到达前，主人应提前到达会见（会谈）场所。客人到达时，主人应在大楼门口迎候。若主人不能在大楼门口迎候，应安排工作人员在大楼门口接引。主人在会谈地点的门口迎候。主人的穿着要和自己的职务、身份相称。
（三）会见、会谈期间的礼仪内容
会见、会谈的礼仪内容包括：双方简短的致辞、互赠礼品。礼品不宜很昂贵，能表达敬意与作为友谊的纪念品即可。互赠礼品后，通常安排合影，随后就座。如需合影，要事先安排好合影图，布置好场地，备好照相设备。合影时主人和主宾居中，并以主人右侧为上，按礼宾次序，主、宾双方间隔排列，第一排既要考虑人员身份，又要考虑场地能否摄入镜头，一般两端均由主方人员把边。合影也可放在会见结束后。会见时所招待的饮料，各国不一。我国一般只备茶水，夏天加冷饮，如会谈时间过长，可适当加上咖啡（红茶）和点心。
（四）会见、会谈涉及的人员
领导人之间的会见、会谈，除陪见人和必要的译员、记录员外，其他工作人员安排就绪后均应退出。如允许记者采访，也只是在正式谈话开始前采访几分钟，然后全部离开。谈话过程中，旁人不要随意进出。
（五）握别
会见、会谈结束，热情话别并送至车前或门口握别，目送客人离去后再退回室内。
对于一般官员、民间人士的会见。此类会见安排大体同上。也要先申明来意，约妥时间、地点，通知来宾身份、人数，并准时赴约。客人来访，相隔一段时间后，应予回访。如客人是为祝贺生日、节日等喜庆日来访时，则不必回访，可在对方节日、生日时前往拜访，表示祝贺。