霜降后，少吃苹果多吃它，营养极高！随手一蒸，御寒保暖，强筋健骨，不懂吃真可惜。霜降过后，昼夜温差特别大，这个时候大家一定要做好御寒保暖，以保证身体健康。俗话说“...(展开)

想吃北京糖油饼，在家自己就能做，酥松柔软，吃着真过瘾。糖油饼是北京的一种特色早餐，其实北京的早餐种类也蛮多的，很多人都会想起豆汁和焦圈了，可算是北京最早以前的特...(展开)

在记忆里，发糕就承担了点心和主食位置。 疯玩回来最开心的事情莫过于看到锅里刚蒸好的发糕。 揭开锅盖香气扑面而来，上面还嵌着香甜的红枣，小孩子总是最先把红枣珍惜的...(展开)

现在面包店开得越来越多了，很多人的早餐都喜欢用面包和牛奶来解决，但是买来的面包，要么太贵，要么添加剂太多吃起来不放心，想来想去，还是不如自己动手做更合适。下午烤...(展开)

摘要这是一篇关于老面加碱标准化的文章，也是一篇揭秘包子馒头在醒发、蒸制环节中酸碱度变化全过程的文章。一、缘起上个月有朋友在微信公号里留言，大体的意思是：他是个初...(展开)

南瓜跟番茄一样，能入馔创出多款菜式，如南瓜蒸排骨、南瓜汤等，因此一直深得男女老少喜爱。以下介绍的南瓜煎饼，做法简单且香甜软糯，只要一次搓好粉团压成饼再煎便完成，...(展开)

今天爸爸带小朋友出去玩了一天，回家就跟我抱怨，出去的时候爸爸怕他饿，去面包店没了零嘴给他，他一点儿都不领情，一点儿都不吃，说不好吃，爸爸说嘴巴就是被你妈给养刁了...(展开)

不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀，春天草长迎风、鸟语花香，又到了踏青的好时候，每周末都不想辜负好时光，带着孩子们出门走走，总要备一些零食点心，今天就和大家分享6道...(展开)

村里人住进新房，习惯先发面蒸锅馒头，吉祥。老酵母一般不外借，这是发物，怕别人给讨走了败家，除非亲娘亲姐们才借给。面发不好，蒸出来的馒头死筋筋的，也有办法补救。可...(展开)

村里人住进新房，习惯先发面蒸锅馒头，吉祥。老酵母一般不外借，这是发物，怕别人给讨走了败家，除非亲娘亲姐们才借给。面发不好，蒸出来的馒头死筋筋的，也有办法补救。可...(展开)

小时候家在农村，面包对于一个普通的农村家庭来说是一种很奢侈的点心，那时国内的面包生产商也不多，老百姓也就逢年过节才会买点品尝，平时在家里是不多见的。随着老百姓生...(展开)

你好，我是家庭小厨凯子，很高兴能回答你这个问题的，做绿豆饼用什么米，我想说做绿豆饼不用放米，只准备五种原料：面粉，绿豆，白糖，食用油，水。这样的做法也简单，在家...(展开)

我们在街头经常能看到卖烤面筋的摊位，在菜市场也可以买到方形制作好的面筋，有些朋友可能会想要和多少面团才能洗出来这么多的面筋呀！其实这些都不是像我们家庭里做凉皮那...(展开)