热闻 低温慢烤:掌握两个数字,再也不怕...开门见山,这次要教大家一套黄金法则,烤出细嫩多汁的鱼排,再也不怕煮过头。比起牛、猪、鸡、鸭这些路上跑的动物,海里游的鱼贝类因为熟得更快,有时候更难拿捏烹煮时间,...(展开)
热闻 “秋分”以何为“分”?应季食材有...“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”秋分到底“分”什么呢?有何特殊寓意呢?秋分这天,太阳光直射地球赤道,全球各地昼与夜的时间长度是相等的。秋分日之后,太阳...(展开)
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