两家烧腊店,开得最久的那家却倒闭... |
杭州的片儿川明明是面条,为何叫做... |
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两家烧腊店,开得最久的那家却倒闭...前段时间,办公室楼下新开了一家烧腊店,跟传统烧腊店不同,这家店写的是连锁品牌,虽然在市面上还没有看到过这个品牌,估计也是刚起来的一个小品牌。这个店就开在一家开了...(展开) |
杭州的片儿川明明是面条,为何叫做...片儿川的名字,其实是和面的做法有关。要做一碗片儿川,首先要将笋片、肉片与雪菜在沸水里氽煮,再加人工手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音, “片儿氽”就渐渐被...(展开) |