一天又一天，一年又一年；平平安安的又度过了一年，感谢我的爸爸妈妈，给予我生命，一路陪我成长；哪怕是现在，结婚生子，有了自己的小家庭，也同样为了我们而操心。对于父母的恩情，任何语言都无法表达，余生，唯有好好过好每一天，好好陪伴他们……
都说：儿的生日，母的难日；的确是这样子的， 想着我们出生的那个年代，生活条件艰苦，妈妈为了姐姐和我这两个孩子，吃了太多太多的苦；所以，我今天亲手下厨，花了2个小时左右，做了几道菜，感谢我伟大又温柔坚强的妈妈，愿今后的日子，一天比一天好，一天比一天开心；更愿爸爸妈妈的身体健康；因为天气比较热，准备的菜式比较简单，有：卤鸭，酸汤鲳鱼，凉拌虾，鸡蛋煎蛤蜊肉，酸辣鸡爪，盐水毛豆；还有榴莲千张蛋糕。
对于我们这样子的普通打工族来说，已经是很不错的一餐了，一家5口人齐乐融融，吃着喝好，特别开心；晒圈后一下子火了，网友说透着屏幕，都能感受到幸福满满。接下来分享具体的做法，一起来看看吧！
卤鸭
原材料：鸭肉，卤料包，干辣椒，麻椒，生姜，料酒，香葱，生抽，盐，冰糖。
做法：新鲜鸭肉洗净后冷水下锅，加料酒，生姜，葱结，焯煮血沫后捞起来洗净沥水；砂锅中加清水，下准备好的干辣椒，麻椒，生姜，生抽，盐，冰糖，卤料包，煮开卤汁后下鸭肉，小火慢慢卤煮一个小时，关火焖半小时，吃时捞起来剁块即可。
凉拌虾
原材料：大虾，洋葱，大蒜，小米辣椒，香葱，香菜，料酒，生姜，油醋汁，轻盐生抽。
做法：大虾洗净；炒锅中加水烧开，下葱叶，姜片，料酒，倒入大虾，煮3分钟后捞起来，放凉后剥出虾肉；洋葱切丝，大蒜，小米辣椒，香菜，香葱，全部切碎末后跟虾肉混合，再加入油醋汁，轻盐生抽，拌匀腌制半小时，装盘即可享用。
酸汤鲳鱼
原材料：鲳鱼，辣椒，生姜，料酒，白胡椒粉，酸汤酱，食用油。
做法：新鲜鲳鱼，洗净后打上花刀，淋入料酒，姜丝，白胡椒粉后抹匀，腌制10分钟；生姜，辣椒，香葱，香菜，切碎末；炒锅烧热倒油，下鲳鱼煎至定型，下辣椒，姜末，酸汤酱，炒出香味后加一碗清水，焖烧6分钟至鱼肉熟透时，撒香葱，香葱，关火即可出锅。
鸡蛋煎蛤蜊肉
原材料：蛤蜊肉，鸡蛋，洋葱，彩椒，香菜，盐，食用油。
做法：洋葱，彩椒，香菜，全部洗净后切碎末；蛤蜊肉用清水淘洗干净后，挤干水分加入洋葱中，磕入鸡蛋，加盐，翻拌均匀后下锅，煎熟后装盘即可。
盐水毛豆
原材料：毛豆，八角，辣椒，盐
做法：毛豆剪掉头尾后洗净；锅中加水，下辣椒，八角，盐，毛豆，煮8分钟左右，关火焖5分钟，捞起来控水装盘即可享用。
酸辣鸡爪
网红食品，总是让人吃了还想吃；菜市场里面，新开了一家小店，专卖各式口味的鸡爪，挑了蒜蓉和酸辣的，的确很好吃，就是价格不便宜，哈哈。
过生日嘛，不论是大蛋糕，还是小蛋糕，仪式感是不能少的，何况家里还有一位爱吃蛋糕的小朋友；提前预订了一个榴莲千张蛋糕。
一打开，满屋子的榴莲香味，果然没有让人失望；一人一块，好吃，热量不超标，足矣。这一餐，菜的成本大致如下：鸭肉50，虾35，鲳鱼22，蛤蜊肉12元，鸡爪26，毛豆5元，鸡蛋3元，蛋糕40，七七八八的配菜加起来，算200元；个人感觉比上饭店吃是强多了，至少食材都是自己精心挑选的，又是自己亲手做的，干净卫生。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的生日餐，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！