严格来说，部队的给养员只是一个岗位，没有职务，属炊事班实隶。受司务长和分管后勤的基层副职管理。
给养员是部队以前的八大员之一，主要职责是采购炊事班所需的米面粮油肉食蔬菜等。同时，还要做好主副食出入库登记，协助司务长做好清理单据，做好台账，协助炊事班做好伙食调剂等。
给养员属于敏感重要岗位，涉及到基层官兵能否吃饱吃好。所以大多由思想过硬、脑子灵活的义务兵或士官担任。
现在部队所需的蔬菜肉食类大多采用社会化集体采购的方式，给养员只需要与炊事班长和厨房值班员一同验收即可。
也有基层连队会将给养员作为司务长的接班人培养。
注：图片来源于网络。另本人在部队服役十二年，对部队有一定的了解。欢迎各位家长和战友关注咨询当兵入伍，考学转士官和士官转业等问题。