长寿，是永不过时的话题，不管是到了什么时代，对于长寿谁都会渴望，毕竟世界越来越精彩，牵挂也越来越多，活得久一点是多么幸福的事情。可能有的人活得久是折磨，但有的人仍然愿意受折磨，就是想要长寿，只因诱惑力太大了。
为了能够达到长寿，一直在寻找能够长寿的方法，科学家们没有放弃过研究，还有一些人则是从长寿之人的身上找出共同点，按照这个共同点去做，或许也能让自己达到长寿。不管是哪种方式，只要坚持做，身体是能得到好处的，只是很多人难以坚持。
近段时间，在《自然》杂志上刊登了一项新的研究，这项研究就是关于长寿的，具体研究的就是过午不食能不能帮助延长寿命，而做这项研究的人，是来自美国哥伦比亚的一个团队，他们将研究分成了4组，研究对象则是果蝇。
分别是随意禁食组、12:12禁食组、隔日禁食组和隔日过午不食组，可以看到这四组，只有一组是没有禁食的，而其他禁食组，则是在不同时间内进行禁食，在这四组中，隔日过午不食的雌性果蝇平均寿命延长了18%，而雄性果蝇的寿命也得到了延长，只是没有雌性的长，但也还算不错，能达到13%，但是这个寿命延长也是有条件的，只有在成年期进行隔日过午不食，才能达到延长寿命的效果，在老年阶段不能延长寿命，不过能延缓老年阶段果蝇衰老。
来源：Nature
会达到如此好的效果，其实是与禁食时间有关，研究者专门用不同时间进行禁食，在对比之下，才发现隔日禁食对延长寿命有利，而隔日禁食的时间，可能是白天禁食20个小时，也可能是夜间禁食20个小时，也就做了这样一个对比，发现果蝇在夜间禁食20小时，才能达到延长寿命18%，也就意味着夜间禁食很重要。
这里也要解释一下夜间禁食，不是指午夜以后，而是指昼夜节律下形成的夜间，简单来说，就是自我形成的夜间模式，可以从下午时分算起，直到隔日，在这当中需要经过漫长的夜晚，在此期间不进食，可以增加自噬能力，它可以抵抗衰老，还可以延长寿命。
另外，在研究中还发现，在昼夜节律下形成的夜间模式，不但可以在禁食期间延长寿命，只要在夜间模式中，自噬力增强了，不管禁食还是不禁食，都能有助于延长寿命。
看完这项研究，会觉得坚持过午不食，的确能有助于延长寿命，但因为还缺乏更多证据来证明，再加上影响寿命的因素太多，对于这个研究结论，依然要存疑，但也不是完全错误，只是要理性看待，还有就是正确去进行过午不食。
那么，该如何正确过午不食？
过午不食，是从古代就存在的，只是古代的时间，与现代的时间会有差别，不如现代来得精确，且人们的生活习惯，以及每天所做的事情，都是不一样的，也就导致结果出现差异。古老的过午不食方式，在现代是不适用的。
毕竟现代人每天工作或学习的时长都很长，虽说体力消耗不大，但是精力和气血消耗还是比较大的，在此种情况下进行过午不食，而且是长期坚持过午不食，很容易给身体带来问题，最容易出现损伤的就是肠胃了，要知道肠胃一直处于空的状态，胃酸还是照常分泌，就会对肠胃造成伤害，从而引发疾病。
还有一群人自制力比较差，在进行过午不食后，受到饥饿激素的影响，对一些油炸、烧烤食物会更加渴望，在控制不住之下，就可能出现暴饮暴食的现象，这种状态下，不仅不会有利健康延长寿命，还可能引发肥胖，导致各种疾病发生率变高，寿命不延长反而会缩短。
正确的过午不食一定要以健康为主，如果身体接受不了，就不能去做，即便有助于延长寿命，也是不能做的，其实，过午不食中的重点应该在于夜间减少摄入卡路里，最好的办法，就是在晚餐过后，睡觉之前不要吃任何东西。
延长寿命谁都渴望，只是在延长寿命的道路上，不建议太盲目，对于一些研究报告，要理性看待。延长寿命的重要准则，一定是以健康为基础。
参考资料：
1. 《Circadian autophagy drives iTRF-mediated longevity》·Nature·2021.9.29
2. 《过午不食并不好》·健康时报2019.5.28