素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
原料：黄豆、紫薯、西米、白糖。
原料：红薯、白糖。
原料：鸡蛋、小米辣、姜蒜、豆豉、小葱、油、味椒盐、生抽。
原料：菱角。
原料：糯米、花生米、大黄米、山楂、冰糖。
原料：南瓜丝、面粉、精盐、食用油、红辣椒丁、调味鲜。
原料：大头菜、胡萝卜、烙饼、老抽、盐。
原料：饺子粉、韭菜、鸡蛋、木耳、花椒粒、五香粉、食用油、盐。
原料：雪里蕻、酸辣椒、精盐、猪油、调味鲜、鸡精、调汤。
原料：卤豆腐干、蚝油、姜末、葱末、五香黑豆豉、精盐、食用油、陈醋、香油。