一、债权人改借条日期胜诉被告可以上诉吗?
债务纠纷中被告不服一审判决的可以上诉。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百六十四条 上诉权
当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。当事人不服地方人民法院第一审裁定的，有权在裁定书送达之日起十日内向上一级人民法院提起上诉。
第一百六十五条 上诉状
上诉应当递交上诉状。上诉状的内容，应当包括当事人的姓名，法人的名称及其法定代表人的姓名或者其他组织的名称及其主要负责人的姓名;原审人民法院名称、案件的编号和案由;上诉的请求和理由。
第一百六十六条 提出上诉状
上诉状应当通过原审人民法院提出，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本。当事人直接向第二审人民法院上诉的，第二审人民法院应当在五日内将上诉状移交原审人民法院。
第一百六十七条 原审法院工作
原审人民法院收到上诉状，应当在五日内将上诉状副本送达对方当事人，对方当事人在收到之日起十五日内提出答辩状。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将副本送达上诉人。对方当事人不提出答辩状的，不影响人民法院审理。原审人民法院收到上诉状、答辩状，应当在五日内连同全部案卷和证据，报送第二审人民法院。
二、债务纠纷的上诉状怎么写?
民事上诉状
上诉人：(原审被告)______地址：_____________ 电话：___
法定代表人：姓名：________________ 职务：___
被上诉人：(原审被告)工作单位：________
法定代表人：姓名：________性别：_____工作单位：________
上诉请求_________________________________________________________________________________
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事实与理由_______________________________________________________________________________
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证据和证据来源、证人姓名和住址
此致
_______人民法院
具状人 (姓名)
年 月 日
债权人有没有修改借条日期，是根据原告和被告提供的证据确定的，若被告方拿不出任何证据，那么上诉的结果可能也是败诉，另外，即使是债权人单方面修改了借条日期，可也不代表借贷关系就会一笔勾销，债务人还是要按原来约定的时间还贷的。